Name: Lax + brunt ris + broccolisats
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 600 g laxfilé; 600 g kokt brunt ris; 400 g broccoli; 3 tbsp sojasås; 1 tbsp honung; 1 tbsp ingefära; 1 tbsp sesamolja

Recept
Lax + brunt ris + broccolisats
AllätarePescetarianMedelhavskost📦 Meal prep

4 dagars lunch i en bricka. 38 g protein, omega-3, enkel.

kcal

510

38g

48g

16g

⏱ 25 min✂ 10 förb.👤 4 port.🧊 2kyl

Ingredienser

600 g laxfilé
600 g kokt brunt ris
400 g broccoli
3 tbsp sojasås
1 tbsp honung
1 tbsp ingefära
1 tbsp sesamolja

Steg

Värm ugnen 200°C. Vispa sojasås, honung, ingefära, sesamolja för glasyr.
Kubblax. Blanda med halva glasyren. Lägg på plåt.
Ånga broccolin 4 min tills den är ljusgrön.
Grädda laxen i 12 min tills den flagnar.
Tallrik: risbas, broccoli, lax. Ringla över resterande glasyr. Kyl upp till 2 dagar.