Seitan fajita skål

Name: Seitan fajita skål
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g seitan; 2 medium paprika; 1 medium lök; 250 g kokt brunt ris; 150 g svarta bönor, kokta; 1 tbsp olivolja; 1 tsp rökt paprika; 1 tsp kummin; 1 half kalk

35 g veganskt protein från seitan och bönor. Måltidsförberedande.

⏱ 20min✂ 10förb.👤 2port.🧊 3dkyl520kcal35 gP58 gC12 gF

VeganskVegetarian📦 Meal prep

Mikro per portion

% av vuxnas dagliga referensintag (FDA/EFSA)

Järn
recipes_catalog.micros.rda_template
Kalcium
recipes_catalog.micros.rda_template
B12
recipes_catalog.micros.rda_template
Omega-3
recipes_catalog.micros.rda_template
Zink
recipes_catalog.micros.rda_template

Detta recept har försumbart B12. Veganer bör supplera B12 separat (det enda näringsämne som växter inte tillförlitligt levererar).

Ingredienser

•200 g seitan
•2 medium paprika
•1 medium lök
•250 g kokt brunt ris
•150 g svarta bönor, kokta
•1 tbsp olivolja
•1 tsp rökt paprika
•1 tsp kummin
•1 half kalk

Steg

1.Skär seitan i strimlor. Skär paprika och lök i strimlor.
2.Hetta upp olivolja i en stekpanna. Tillsätt seitan, paprika, spiskummin. Bryn i 4 min tills kanterna är knapriga.
3.Tillsätt paprika och lök, koka ytterligare 4 minuter tills de är förkolnade men fortfarande krispiga.
4.Montera: risbas, svarta bönor, seitan-gröntblandning på toppen.
5.Pressa lime över och servera.