Name: Seitan fajita skål
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g seitan; 2 medium paprika; 1 medium lök; 250 g kokt brunt ris; 150 g svarta bönor, kokta; 1 tbsp olivolja; 1 tsp rökt paprika; 1 tsp kummin; 1 half kalk

Recept
Seitan fajita skål
VeganskVegetarian📦 Meal prep

35 g veganskt protein från seitan och bönor. Måltidsförberedande.

kcal

520

35g

58g

12g

⏱ 20 min✂ 10 förb.👤 2 port.🧊 3kyl

Ingredienser

200 g seitan
2 medium paprika
1 medium lök
250 g kokt brunt ris
150 g svarta bönor, kokta
1 tbsp olivolja
1 tsp rökt paprika
1 tsp kummin

Steg

Skär seitan i strimlor. Skär paprika och lök i strimlor.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Tillsätt seitan, paprika, spiskummin. Bryn i 4 min tills kanterna är knapriga.
Tillsätt paprika och lök, koka ytterligare 4 minuter tills de är förkolnade men fortfarande krispiga.
Montera: risbas, svarta bönor, seitan-gröntblandning på toppen.
Pressa lime över och servera.

Mikro per portion

% av vuxnas dagliga referensintag (FDA/EFSA)

Järn
31%
Kalcium