Name: Tempehröra med broccoli och brunt ris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g tempeh; 300 g broccoli; 300 g kokt brunt ris; 2 tbsp sojasås; 1 tsp sesamolja; 2 cloves vitlök; 1 tsp ingefära

Recept
Tempehröra med broccoli och brunt ris
VeganskVegetarian📦 Meal prep

28 g protein per portion. Tempehs nötiga djup slår tofun i en wokning.

kcal

480

28g

56g

14g

⏱ 20 min✂ 10 förb.👤 2 port.🧊 3kyl

Ingredienser

200 g tempeh
300 g broccoli
300 g kokt brunt ris
2 tbsp sojasås
1 tsp sesamolja
2 cloves vitlök
1 tsp ingefära

Steg

Tärning 200 g tempeh. Ånga broccolibuktor 3 min tills de är ljusgröna.
Hetta upp sesamolja i wok. Tillsätt hackad vitlök och ingefära, rör om 30 sek.
Tillsätt tempeh, stek 4-5 min tills den är gyllene på alla sidor.
Tillsätt broccoli, sojasås, blanda 2 min.
Servera över varmt brunt ris.

Mikro per portion

% av vuxnas dagliga referensintag (FDA/EFSA)

Järn
22%
Kalcium