Name: Thai tom kha gai (kycklingkokossoppa)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklinglår; 400 ml konserverad kokosmjölk; 600 ml kycklingbuljong; 200 g svamp knapp; 1 medium kalk; 2 tbsp ingefära; 2 tbsp fisksås; 10 g koriander

Recept
Thai tom kha gai (kycklingkokossoppa)
AllätarePescetarianHalalKetoPaleo📦 Meal prep❄ Frysbart

30 g protein, lågkolhydrat. Fryser bra i 4 portioner.

kcal

380

30g

12g

24g

⏱ 30 min✂ 10 förb.👤 4 port.🧊 3kyl

Ingredienser

500 g kycklinglår
400 ml konserverad kokosmjölk
600 ml kycklingbuljong
200 g svamp knapp
1 medium kalk
2 tbsp ingefära
2 tbsp fisksås
10 g koriander

Steg

Skiva kycklinglåren i tunna strimlor. Skiva svamp.
Koka upp buljong och ingefära i 3 min.
Tillsätt kyckling, låt sjuda 8 min.
Rör ner kokosmjölk, svamp, fisksås. Sjud 6 min.
Pressa limejuice, garnera med koriander.