Kalkonköttbullar i marinara

Ingredienser

• •500 g mald kalkon 93%
• •500 ml marinara sås
• •1 large ägg
• •1 small lök
• •2 cloves vitlök
• •10 g persilja
• •1 tbsp olivolja

Steg

1. 1.Finhacka lök, vitlök, persilja. Blanda ner i malen kalkon med ägg, salt, peppar.
2. 2.Forma 16 bollar (~30 g vardera).
3. 3.Hetta upp olivolja i stekpanna. Stek köttbullarna på alla sidor ~5 min.
4. 4.Häll över marinara, låt sjuda under lock i 15 minuter tills köttbullarna når 75°C invändigt.
5. 5.Kyl tillbehör och frys in i portioner i upp till 2 månader.