Name: Kalkonköttbullar i marinara
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 500 g mald kalkon 93%; 500 ml marinara sås; 1 large ägg; 1 small lök; 2 cloves vitlök; 10 g persilja; 1 tbsp olivolja

Recept
Kalkonköttbullar i marinara
AllätareHalalMedelhavskost📦 Meal prep❄ Frysbart

30 g protein per portion, fryser bra. Servera över pasta, zoodles eller bara med bröd.

kcal

320

30g

12g

16g

⏱ 35 min✂ 15 förb.👤 4 port.🧊 4kyl

Ingredienser

500 g mald kalkon 93%
500 ml marinara sås
1 large ägg
1 small lök
2 cloves vitlök
10 g persilja
1 tbsp olivolja

Steg

Finhacka lök, vitlök, persilja. Blanda ner i malen kalkon med ägg, salt, peppar.
Forma 16 bollar (~30 g vardera).
Hetta upp olivolja i stekpanna. Stek köttbullarna på alla sidor ~5 min.
Häll över marinara, låt sjuda under lock i 15 minuter tills köttbullarna når 75°C invändigt.
Kyl tillbehör och frys in i portioner i upp till 2 månader.