Name: Libanoni zsíros saláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g római saláta; 200 g uborka; 200 g paradicsom; 80 g retek; 60 g pita kenyér; 2 tbsp citromlé; 2 tbsp olívaolaj; 1 tsp szömörce; 10 g menta; 150 g csicseriborsó főtt

Receptek
Libanoni zsíros saláta
VegánVegetáriánusMediterrán

Ropogós pita + 12 g vegán fehérje csicseriborsóból. Sumac hozza a csilingelést.

kcal

320

F

12g

C

42g

F

13

g

⏱ 15 perc✂ 15 elők.👤 2 adag🧊 1hűtő

Hozzávalók

200 g római saláta
200 g uborka
200 g paradicsom
80 g retek
60 g pita kenyér
2 tbsp citromlé
2 tbsp olívaolaj
1 tsp szömörce

Lépések

A pitát 5 perc alatt a sütőben ropogósra pirítjuk, darabokra törjük.
Római, uborka, paradicsom feldarabolása; szelet retket.
Az öntethez felverjük a citromlevet+olívaolajat+sumac.
Dobd fel mindent csicseriborsóval + pita szilánkokkal + mentával.
Azonnal tálaljuk, hogy a pita ropogós maradjon.

Mikro adagonként

% felnőtt napi referencia bevitel (FDA/EFSA átlag)

Vas
16%
Kalcium

10 g

menta

150 g csicseriborsó főtt

14%

B12

0%

Omega-3

18%

Cink

21%

Ez a recept elhanyagolható mennyiségű B12-t tartalmaz. A vegánoknak külön kell B12-t pótolniuk (az egyetlen tápanyag, amelyet a növények nem szolgáltatnak megbízhatóan).

Összes recept