Koosjer recepten
Recepten die voldoen aan de koosjere regels: geen varkensvlees of schaaldieren, geen mix van vlees en zuivel.
18 Koosjer recepten
⏱ 5 min320 kcalP 13gChocolate-vanilla chia pudding
5-min night-before pudding — chia + soy milk + cocoa + vanilla. 13 g plant protein, 14 g fiber, 5 g omega-3 ALA, hits 53% calcium NRV.
📦 Meal prep
⏱ 10 min290 kcalP 14gChickpea mock tuna salad (vegan)
10-minute fridge-staple salad — mashed chickpeas + vegan mayo + nori for the sea-flavour. 14 g plant protein, batch-makes 2 servings.
📦 Meal prep
⏱ 10 min200 kcalP 3gClassic guacamole
Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.
⏱ 15 min95 kcalP 8gMiso soup with tofu and wakame
15-minute Japanese staple — silky tofu, sea-vegetable wakame, fermented white miso. 8 g protein, 95 kcal per bowl.
⏱ 25 min390 kcalP 14gBoekweit op Russische wijze met champignons
Goedkoop, stevig, 14 g veganistisch eiwit. Comfortfood uit de Sovjet-jeugd is beter geworden.
📦 Meal prep
⏱ 25 min180 kcalP 5gClassic Lebanese tabbouleh
Parsley-forward Lebanese salad — fresh herbs are the star, bulgur is a backup. Bright, fresh, makes a perfect side or light lunch.
📦 Meal prep
⏱ 30 min410 kcalP 18gKikkererwten + Spinazie Curry (chana saag)
Veganistisch, 18 g eiwit, 13 g vezels per portie. Bevriest wekenlang.
📦 Meal prep❄ Invriesbaar
⏱ 30 min410 kcalP 16gCubaanse rijst + zwarte bonen (arroz congrí)
Eénpot, 16 g eiwit, geschikt voor de vriezer. Goedkoop en vullend.
📦 Meal prep❄ Invriesbaar
⏱ 35 min540 kcalP 18gClassic vegan buddha bowl
Roasted sweet potato + chickpeas + brown rice + massaged kale + tahini drizzle. 22 g plant protein, 18 g fiber, hits 32% iron NRV in one bowl.
📦 Meal prep
⏱ 35 min360 kcalP 18gGeorgische lobio (stoofpot van bruine bonen)
18 g eiwit, 13 g vezels. Walnoten geven het de kenmerkende Georgische rijkdom.
📦 Meal prep❄ Invriesbaar
⏱ 35 min410 kcalP 9gPotato latkes with applesauce (kosher)
Crispy fried potato pancakes served with unsweetened applesauce — Hanukkah classic, works any night of the year.
📦 Meal prep
⏱ 35 min380 kcalP 18gRode linzen-kokoscurry
Eénpot, geschikt voor de vriezer, 18 g eiwit en 12 g vezels per portie. Smaakt beter op dag 2.
📦 Meal prep❄ Invriesbaar
⏱ 40 min320 kcalP 28gClassic chicken noodle soup
Quintessential comfort soup — tender chicken, herb-scented broth, egg noodles. 28 g protein per bowl. Freezes for sick days.
📦 Meal prep❄ Invriesbaar
⏱ 40 min230 kcalP 25gPaleo rundvlees + vegetarische bottenbouillonsoep
25 g eiwit, geschikt voor de vriezer. Herstellend voor koude dagen.
📦 Meal prep❄ Invriesbaar
⏱ 40 min175 kcalP 10gVegan protein brownies (black bean base)
Black-bean-based fudgy brownies — 11 g protein per square, no flour, freezes for weeks. Tastes like brownies, not beans (promise).
📦 Meal prep❄ Invriesbaar
⏱ 50 min160 kcalP 4gClassic baba ganoush
Smoky Lebanese eggplant dip — char the eggplant, blend with tahini and lemon. Lower in calories than hummus, deeper flavor.
📦 Meal prep
⏱ 50 min480 kcalP 40gPaleo lamsgebraad met wortelgroenten
40 g eiwit, 7 g vezels. Zondagsbraadstuk dat de maaltijd voor de week voorbereidt.
📦 Meal prep
⏱ 50 min220 kcalP 9gVeganistische borsjt
Bietensoep, 3 maanden diepvries, 9 g eiwit uit witte bonen. Dag 2 is het beste.
📦 Meal prep❄ Invriesbaar
Vaak gevraagd
- Zijn deze strikt koosjer?
- We mengen in geen enkel recept vlees en zuivel, en we sluiten varkensvlees en schaaldieren uit. Volledige naleving van de kasjroet vereist ook gecertificeerde ingrediënten en begeleide bereiding.
- Pareve-opties?
- Ja – de meeste vegetarische recepten hier zijn pareve tenzij ze zuivel gebruiken. Filter veganistisch om strikte pareve-keuzes te vinden.
- Pesach-vriendelijk?
- We taggen niet specifiek voor Pesach. Vermijd recepten met brood, pasta of peulvruchten tijdens Pesach; de keto- en paleofilters zijn een goed startpunt.