Koscher-Rezepte
Rezepte, die den koscheren Regeln entsprechen – kein Schweinefleisch oder Schalentiere, keine Mischung von Fleisch und Milchprodukten.
18 Koscher-Rezepte
⏱ 5 Min320 kcalP 13gChocolate-vanilla chia pudding
5-min night-before pudding — chia + soy milk + cocoa + vanilla. 13 g plant protein, 14 g fiber, 5 g omega-3 ALA, hits 53% calcium NRV.
📦 Meal Prep
⏱ 10 Min290 kcalP 14gChickpea mock tuna salad (vegan)
10-minute fridge-staple salad — mashed chickpeas + vegan mayo + nori for the sea-flavour. 14 g plant protein, batch-makes 2 servings.
📦 Meal Prep
⏱ 10 Min200 kcalP 3gClassic guacamole
Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.
⏱ 15 Min95 kcalP 8gMiso soup with tofu and wakame
15-minute Japanese staple — silky tofu, sea-vegetable wakame, fermented white miso. 8 g protein, 95 kcal per bowl.
⏱ 25 Min390 kcalP 14gBuchweizen nach russischer Art mit Pilzen
Günstig, herzhaft, 14 g veganes Protein. Besser gemachtes Wohlfühlessen aus der Sowjetzeit.
📦 Meal Prep
⏱ 25 Min180 kcalP 5gClassic Lebanese tabbouleh
Parsley-forward Lebanese salad — fresh herbs are the star, bulgur is a backup. Bright, fresh, makes a perfect side or light lunch.
📦 Meal Prep
⏱ 30 Min410 kcalP 18gKichererbsen-Spinat-Curry (Chana Saag)
Vegan, 18 g Protein, 13 g Ballaststoffe pro Portion. Friert wochenlang ein.
📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig
⏱ 30 Min410 kcalP 16gKubanischer Reis + schwarze Bohnen (arroz congrí)
Eintopf, 16 g Protein, gefriergeeignet. Günstig und sättigend.
📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig
⏱ 35 Min540 kcalP 18gClassic vegan buddha bowl
Roasted sweet potato + chickpeas + brown rice + massaged kale + tahini drizzle. 22 g plant protein, 18 g fiber, hits 32% iron NRV in one bowl.
📦 Meal Prep
⏱ 35 Min360 kcalP 18gGeorgischer Lobio (Kidneybohneneintopf)
18 g Protein, 13 g Ballaststoffe. Walnüsse verleihen ihm den typischen georgischen Geschmack.
📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig
⏱ 35 Min410 kcalP 9gPotato latkes with applesauce (kosher)
Crispy fried potato pancakes served with unsweetened applesauce — Hanukkah classic, works any night of the year.
📦 Meal Prep
⏱ 35 Min380 kcalP 18gRote Linsen-Kokos-Curry
Eintopf, gefriergeeignet, 18 g Protein und 12 g Ballaststoffe pro Portion. Schmeckt am zweiten Tag besser.
📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig
⏱ 40 Min320 kcalP 28gClassic chicken noodle soup
Quintessential comfort soup — tender chicken, herb-scented broth, egg noodles. 28 g protein per bowl. Freezes for sick days.
📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig
⏱ 40 Min230 kcalP 25gPaläo-Rindfleisch + Gemüse-Knochenbrühe-Suppe
25 g Protein, gefriergeeignet. Erholsam für kalte Tage.
📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig
⏱ 40 Min175 kcalP 10gVegan protein brownies (black bean base)
Black-bean-based fudgy brownies — 11 g protein per square, no flour, freezes for weeks. Tastes like brownies, not beans (promise).
📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig
⏱ 50 Min160 kcalP 4gClassic baba ganoush
Smoky Lebanese eggplant dip — char the eggplant, blend with tahini and lemon. Lower in calories than hummus, deeper flavor.
📦 Meal Prep
⏱ 50 Min480 kcalP 40gPaläo-Lammbraten mit Wurzelgemüse
40 g Protein, 7 g Ballaststoffe. Sonntagsbraten, der die Mahlzeit für die Woche vorbereitet.
📦 Meal Prep
⏱ 50 Min220 kcalP 9gVeganer Borschtsch
Rote-Bete-Suppe, 3 Monate einfrierbar, 9 g Protein aus weißen Bohnen. Tag 2 ist am besten.
📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig
Häufig gefragt
- Sind diese streng koscher?
- Wir vermischen in keinem Rezept Fleisch und Milchprodukte und schließen Schweinefleisch und Schalentiere aus. Die vollständige Einhaltung der Kaschrut erfordert außerdem zertifizierte Zutaten und eine überwachte Zubereitung.
- Pareve-Optionen?
- Ja – die meisten vegetarischen Rezepte hier sind pareve, es sei denn, sie verwenden Milchprodukte. Filtern Sie vegan, um strenge Pareve-Picks zu finden.
- Pessachfreundlich?
- Wir taggen nicht speziell für Pessach. Vermeiden Sie während des Pessach-Festes Rezepte mit Brot, Nudeln oder Hülsenfrüchten; Die Keto- und Paläofilter sind ein guter Ausgangspunkt.