Paleo recetas
Alimentos integrales, sin cereales ni legumbres, sin lácteos. Carne, pescado, huevos, verduras, frutas, frutos secos y semillas.
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Preguntas frecuentes
- ¿Por qué no hay legumbres ni cereales?
- La filosofía paleo los excluye. Nutricionalmente, ambos son saludables, pero si eres paleo estricto, todas las recetas aquí cumplen con las normas. Tenemos 15 recetas paleo; No todas las recetas cetogénicas son paleo (algunas usan queso).
- ¿La paleo es baja en carbohidratos?
- No necesariamente. La batata, la fruta y la calabaza son paleo y ricas en carbohidratos. La mayoría de las recetas paleo aquí contienen entre 30 y 50 g de carbohidratos por porción.
- ¿Diferencia entre paleo y Whole30?
- Whole30 es un reinicio paleo estricto de 30 días con reglas adicionales (sin edulcorantes ni golosinas recreativas). Todas las recetas de Volya paleo son compatibles con Whole30.