Paleo recetas
Alimentos integrales, sin cereales ni legumbres, sin lácteos. Carne, pescado, huevos, verduras, frutas, frutos secos y semillas.
17 Paleo recetas
⏱ 2 mín.280 caloríasP 8gManzana + mantequilla de almendras
Merienda de 2 minutos. Los carbohidratos lentos y las grasas saludables te mantienen lleno.
⏱ 10 mín.200 caloríasP 3gClassic guacamole
Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.
⏱ 10 mín.520 caloríasP 26gPlato keto de tocino, huevos + aguacate
Desayuno cetogénico clásico. 4 g de carbohidratos, 44 g de grasa y 26 g de proteína en 10 minutos.
⏱ 15 mín.410 caloríasP 35gSolomillo con chimichurri
35 g de proteína, apta para ceto, lista en 15 min. El chimichurri es el punto.
⏱ 15 mín.420 caloríasP 34gTazón de taco de arroz y coliflor (keto)
34 g de proteína, 10 g de carbohidratos. El taco bowl sin el toque de carbohidratos.
📦 Meal prep
⏱ 15 mín.140 caloríasP 3gBombas de grasa de cacao (×12, ceto)
140 kcal cada uno, 14 g de grasa. Energía del tamaño de un bocado para los antojos cetogénicos.
📦 Meal prep❄ Apto congelador
⏱ 15 mín.410 caloríasP 33gSalmón paleo + sartén de calabacín
33 g de proteína, rica en omega-3. Cena de 15 minutos entre semana.
⏱ 20 mín.340 caloríasP 40gPollo paleo + champiñones + sartén de espinacas
40 g de proteína, 8 g de carbohidratos. Compatible con Whole30.
📦 Meal prep
⏱ 20 mín.420 caloríasP 18gHash paleo de camote con huevos
18 g de proteína, 7 g de fibra. El desayuno apto para Whole30.
📦 Meal prep
⏱ 25 mín.180 caloríasP 7gSopa antiinflamatoria verde
7 g de fibra, repleta de clorofila. Vegano + apto para congelador.
📦 Meal prep❄ Apto congelador
⏱ 25 mín.540 caloríasP 45gPower bowl de pollo y quinua
45 g de proteína, carbohidratos completos de quinua, grasas saludables de aguacate.
📦 Meal prep
⏱ 30 mín.560 caloríasP 38gSalmón a la plancha con boniato y espárragos
Omega-3 + carbohidratos complejos + verduras en una bandeja. 38 g de proteína. El horno hace el trabajo.
📦 Meal prep
⏱ 30 mín.380 caloríasP 30gTom kha gai tailandés (sopa de pollo y coco)
30 g de proteína, baja en carbohidratos. Se congela bien para 4 porciones.
📦 Meal prep❄ Apto congelador
⏱ 30 mín.180 caloríasP 22gTom yum shrimp soup (spicy)
Thai classic — sour-spicy hot-pot with lemongrass, lime, chilies. 22 g protein, only 180 kcal. Less than 30 min start to bowl.
⏱ 40 mín.410 caloríasP 42gPaquetes de papel de aluminio de pollo + camote (preparación de comidas)
4 almuerzos hechos en 40 min. 42 g de proteína por paquete. Recalentar en el trabajo sin dramatismo por el olor.
📦 Meal prep
⏱ 40 mín.230 caloríasP 25gSopa paleo de caldo de carne y huesos de verduras
25 g de proteína, apta para el congelador. Restaurador para los días fríos.
📦 Meal prep❄ Apto congelador
⏱ 50 mín.480 caloríasP 40gAsado de cordero paleo con tubérculos
40 g de proteína, 7 g de fibra. Asado dominical que prepara la comida de la semana.
📦 Meal prep
Preguntas frecuentes
- ¿Por qué no hay legumbres ni cereales?
- La filosofía paleo los excluye. Nutricionalmente, ambos son saludables, pero si eres paleo estricto, todas las recetas aquí cumplen con las normas. Tenemos 15 recetas paleo; No todas las recetas cetogénicas son paleo (algunas usan queso).
- ¿La paleo es baja en carbohidratos?
- No necesariamente. La batata, la fruta y la calabaza son paleo y ricas en carbohidratos. La mayoría de las recetas paleo aquí contienen entre 30 y 50 g de carbohidratos por porción.
- ¿Diferencia entre paleo y Whole30?
- Whole30 es un reinicio paleo estricto de 30 días con reglas adicionales (sin edulcorantes ni golosinas recreativas). Todas las recetas de Volya paleo son compatibles con Whole30.