recettes Paléo
Aliments complets, sans céréales ni légumineuses, sans produits laitiers. Viande, poisson, œufs, légumes, fruits, noix et graines.
17 Paléo
⏱ 2 min280 kilocaloriesP 8gPomme + beurre d'amande
Collation de 2 minutes. Slow carbs + healthy fats keep you full.
⏱ 10 min200 kilocaloriesP 3gClassic guacamole
Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.
⏱ 10 min520 kilocaloriesP 26gBacon Keto, oeufs + assiette avocat
Petit-déjeuner céto classique. 4 g de glucides, 44 g de matières grasses, 26 g de protéines en 10 minutes.
⏱ 15 min410 kilocaloriesP 35gSurlonge au chimichurri
35 g de protéines, céto-friendly, prêtes en 15 min. Chimichurri est tout l’intérêt.
⏱ 15 min420 kilocaloriesP 34gBol de tacos au riz et au chou-fleur (céto)
34 g de protéines, 10 g de glucides. Le bol à tacos sans les glucides.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 15 min140 kilocaloriesP 3gBombes de graisse de cacao (×12, céto)
140 kcal chacun, 14 g de matières grasses. De l'énergie en bouchées pour les envies de céto.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 15 min410 kilocaloriesP 33gSaumon paléo + poêle de courgettes
33 g de protéines, riches en oméga-3. Dîner de 15 minutes en semaine.
⏱ 20 min340 kilocaloriesP 40gPoulet paléo + champignons + poêle aux épinards
40 g de protéines, 8 g de glucides. Conforme Whole30.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 20 min420 kilocaloriesP 18gHachis de patate douce paléo aux œufs
18 g de protéines, 7 g de fibres. Le petit-déjeuner convivial Whole30.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 25 min180 kilocaloriesP 7gSoupe verte anti-inflammatoire
7 g de fibres, riches en chlorophylle. Végétalien + compatible congélateur.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 25 min540 kilocaloriesP 45gBol puissant au poulet et au quinoa
45 g de protéines, glucides complets issus du quinoa, graisses saines provenant de l'avocat.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 30 min560 kilocaloriesP 38gSaumon à la poêle, patate douce et asperges
Oméga-3 + glucides complexes + légumes verts dans un plateau. 38 g de protéines. Le four fait le travail.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 30 min380 kilocaloriesP 30gTom kha gai thaïlandais (soupe au poulet et à la noix de coco)
30 g de protéines, faible en glucides. Se congèle bien pour 4 portions.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 30 min180 kilocaloriesP 22gTom yum shrimp soup (spicy)
Thai classic — sour-spicy hot-pot with lemongrass, lime, chilies. 22 g protein, only 180 kcal. Less than 30 min start to bowl.
⏱ 40 min410 kilocaloriesP 42gPacks de papillotes de poulet + patate douce (préparation de repas)
4 déjeuners préparés en 40 min. 42 g de protéines par paquet. Réchauffez au travail sans odeur dramatique.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 40 min230 kilocaloriesP 25gSoupe de bœuf paléo et bouillon d'os de légumes
25 g de protéines, passe au congélateur. Réparateur pour les journées froides.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 50 min480 kilocaloriesP 40gRôti d'agneau paléo aux légumes-racines
40 g de protéines, 7 g de fibres. Le rôti du dimanche qui prépare les repas de la semaine.
📦 Cuisinier par lots
Foire aux questions
- Pourquoi pas de légumineuses ou de céréales ?
- La philosophie paléo les exclut. Sur le plan nutritionnel, les deux sont sains – mais si vous êtes strictement paléo, chaque recette ici est conforme. Nous avons 15 recettes paléo ; toutes les recettes céto ne sont pas paléo (certaines utilisent du fromage).
- Le paléo est-il faible en glucides ?
- Pas nécessairement. La patate douce, les fruits et la courge sont riches en paléo et en glucides. La plupart des recettes paléo contiennent entre 30 et 50 g de glucides par portion.
- Différence entre paléo et Whole30 ?
- Whole30 est une réinitialisation paléo stricte de 30 jours avec des règles supplémentaires (pas d'édulcorants, pas de friandises recréantes). Toutes les recettes paléo Volya sont compatibles Whole30.