receitas de Kosher
Receitas que atendem às regras kosher – sem carne de porco ou marisco, sem misturar carne e laticínios.
18 receitas de Kosher
⏱ 5 min320 caloriasP 13gChocolate-vanilla chia pudding
5-min night-before pudding — chia + soy milk + cocoa + vanilla. 13 g plant protein, 14 g fiber, 5 g omega-3 ALA, hits 53% calcium NRV.
📦 Meal prep
⏱ 10 min290 caloriasP 14gChickpea mock tuna salad (vegan)
10-minute fridge-staple salad — mashed chickpeas + vegan mayo + nori for the sea-flavour. 14 g plant protein, batch-makes 2 servings.
📦 Meal prep
⏱ 10 min200 caloriasP 3gClassic guacamole
Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.
⏱ 15 min95 caloriasP 8gMiso soup with tofu and wakame
15-minute Japanese staple — silky tofu, sea-vegetable wakame, fermented white miso. 8 g protein, 95 kcal per bowl.
⏱ 25 min390 caloriasP 14gTrigo sarraceno ao estilo russo com cogumelos
Barato, saudável, 14 g de proteína vegana. A comida reconfortante da infância soviética ficou melhor.
📦 Meal prep
⏱ 25 min180 caloriasP 5gClassic Lebanese tabbouleh
Parsley-forward Lebanese salad — fresh herbs are the star, bulgur is a backup. Bright, fresh, makes a perfect side or light lunch.
📦 Meal prep
⏱ 30 min410 caloriasP 18gCaril de grão de bico + espinafre (chana saag)
Vegano, 18 g de proteína, 13 g de fibra por porção. Congela por semanas.
📦 Meal prep❄ Congelável
⏱ 30 min410 caloriasP 16gArroz cubano + feijão preto (arroz congrí)
Um pote, 16 g de proteína, adequado para freezer. Barato e cheio.
📦 Meal prep❄ Congelável
⏱ 35 min540 caloriasP 18gClassic vegan buddha bowl
Roasted sweet potato + chickpeas + brown rice + massaged kale + tahini drizzle. 22 g plant protein, 18 g fiber, hits 32% iron NRV in one bowl.
📦 Meal prep
⏱ 35 min360 caloriasP 18gLobio georgiano (guisado de feijão)
18 g de proteína, 13 g de fibra. As nozes conferem-lhe a riqueza típica da Geórgia.
📦 Meal prep❄ Congelável
⏱ 35 min410 caloriasP 9gPotato latkes with applesauce (kosher)
Crispy fried potato pancakes served with unsweetened applesauce — Hanukkah classic, works any night of the year.
📦 Meal prep
⏱ 35 min380 caloriasP 18gCurry de lentilha vermelha e coco
Um pote, adequado para freezer, 18 g de proteína e 12 g de fibra por porção. O sabor é melhor no dia 2.
📦 Meal prep❄ Congelável
⏱ 40 min320 caloriasP 28gClassic chicken noodle soup
Quintessential comfort soup — tender chicken, herb-scented broth, egg noodles. 28 g protein per bowl. Freezes for sick days.
📦 Meal prep❄ Congelável
⏱ 40 min230 caloriasP 25gCarne paleo + sopa de caldo de osso vegetal
25 g de proteína, compatível com freezer. Restaurador para dias frios.
📦 Meal prep❄ Congelável
⏱ 40 min175 caloriasP 10gVegan protein brownies (black bean base)
Black-bean-based fudgy brownies — 11 g protein per square, no flour, freezes for weeks. Tastes like brownies, not beans (promise).
📦 Meal prep❄ Congelável
⏱ 50 min160 caloriasP 4gClassic baba ganoush
Smoky Lebanese eggplant dip — char the eggplant, blend with tahini and lemon. Lower in calories than hummus, deeper flavor.
📦 Meal prep
⏱ 50 min480 caloriasP 40gCordeiro paleo assado com vegetais de raiz
40 g de proteína, 7 g de fibra. Assado de domingo prepara a refeição da semana.
📦 Meal prep
⏱ 50 min220 caloriasP 9gBorscht vegano
Sopa de beterraba, congela 3 meses, 9 g de proteína de feijão branco. O dia 2 é o melhor.
📦 Meal prep❄ Congelável
Perguntas frequentes
- São estritamente kosher?
- Não misturamos carne e laticínios em nenhuma receita e excluímos carne de porco e marisco. A conformidade total com a cashrut também requer ingredientes certificados e preparação supervisionada.
- Opções de Pareve?
- Sim – a maioria das receitas vegetarianas aqui são simples, a menos que usem laticínios. Filtre o vegano para encontrar opções rigorosas de pareve.
- Amigável à Páscoa?
- Não marcamos especificamente para a Páscoa. Evite receitas com pão, macarrão ou legumes durante a Páscoa; os filtros ceto e paleo são um bom ponto de partida.