receitas de Paleo
Alimentos integrais, sem grãos ou legumes, sem laticínios. Carne, peixe, ovos, vegetais, frutas, nozes e sementes.
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Perguntas frequentes
- Por que não há leguminosas ou grãos?
- A filosofia Paleo os exclui. Nutricionalmente, ambos são saudáveis - mas se você for estritamente paleo, todas as receitas aqui são compatíveis. Temos 15 receitas paleo; nem todas as receitas cetônicas são paleo (algumas usam queijo).
- Paleo tem baixo teor de carboidratos?
- Não necessariamente. Batata-doce, frutas e abóbora são paleo e ricas em carboidratos. A maioria das receitas paleo aqui contém 30–50 g de carboidratos por porção.
- Diferença entre paleo e Whole30?
- Whole30 é uma reinicialização paleo estrita de 30 dias com regras extras (sem adoçantes, sem recriação de guloseimas). Todas as receitas Volya paleo são compatíveis com Whole30.