Рецепти Палео
Цільні продукти, без зерна і бобових, без молочки. М'ясо, риба, яйця, овочі, фрукти, горіхи, насіння.
17 рецептів Палео
⏱ 2 хв280 ккалP 8gЯблуко + мигдальне масло
Перекус за 2 хв. Повільні вуглеводи + корисні жири тримають ситість.
⏱ 10 хв200 ккалP 3gКласичний гуакамоле
Автентичний мексиканський — авокадо, лайм, цибуля, помідор, халапеньо, кінза. 10 хв, без блендера. Їж з овочами або чипсами.
⏱ 10 хв520 ккалP 26gКето: бекон, яйця та авокадо
Класичний кето сніданок. 4 г вуглеводів, 44 г жирів, 26 г білка за 10 хв.
⏱ 15 хв410 ккалP 35gСтейк-філе з чимічуррі
35 г білка, кето-friendly, готовий за 15 хв. Чимічуррі — головне.
⏱ 15 хв420 ккалP 34gКето-боул з цвітної капусти
34 г білка, 10 г вуглеводів. Така-боул без вуглеводного удару.
📦 Batch cook
⏱ 15 хв140 ккалP 3gКакао fat bombs (×12, кето)
140 ккал на штуку, 14 г жиру. Маленькі енергетичні бомбочки для кето.
📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly
⏱ 15 хв410 ккалP 33gПалео лосось з кабачком на сковорідці
33 г білка, омега-3. 15-хвилинна вечеря робочого вечора.
⏱ 20 хв340 ккалP 40gПалео курка з грибами та шпинатом
40 г білка, 8 г вуглеводів. Whole30-compliant.
📦 Batch cook
⏱ 20 хв420 ккалP 18gПалео батат-гаш із яйцями
18 г білка, 7 г клітковини. Whole30-friendly сніданок.
📦 Batch cook
⏱ 25 хв180 ккалP 7gЗелений протизапальний суп
7 г клітковини, повний хлорофілом. Веган + для морозильника.
📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly
⏱ 25 хв540 ккалP 45gPower-боул з куркою і кіноа
45 г білка, повні вуглеводи з кіноа, корисні жири з авокадо.
📦 Batch cook
⏱ 30 хв560 ккалP 38gЛосось з бататом і спаржею на деко
Омега-3 + складні вуглеводи + зелень в одному деку. 38 г білка. Духовка робить роботу.
📦 Batch cook
⏱ 30 хв380 ккалP 30gТом ка гай (тайський курячий суп на кокосі)
30 г білка, мало вуглеводів. Добре заморожується на 4 порції.
📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly
⏱ 30 хв180 ккалP 22gТом-ям з креветками (гострий)
Класика Таїланду — кисло-гострий суп з лемонграсом, лаймом, чилі. 22 г білка, всього 180 ккал. Менше 30 хв від старту до тарілки.
⏱ 40 хв410 ккалP 42gКурка + батат у фольгі (meal prep)
4 обіди готові за 40 хв. 42 г білка на пакет. Розігрівай на роботі без запаху.
📦 Batch cook
⏱ 40 хв230 ккалP 25gПалео суп з яловичиною на кістковому бульйоні
25 г білка, для морозильника. Відновлюючий у холодні дні.
📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly
⏱ 50 хв480 ккалP 40gПалео печена ягнятина з кореневими овочами
40 г білка, 7 г клітковини. Недільне печеня на тиждень meal-prep.
📦 Batch cook
Питання-відповіді
- Чому без бобових і зерна?
- Філософія палео виключає їх. По нутрієнтах і ті, і ті здорові — але якщо ти строгий палео, кожен рецепт тут підходить. У нас 15 палео-рецептів; не всі кето-рецепти палео (деякі з сиром).
- Чи палео — low-carb?
- Не обов'язково. Батат, фрукти, гарбуз — палео і вуглеводні. Більшість палео-рецептів тут — 30–50 г вуглів на порцію.
- Різниця між палео і Whole30?
- Whole30 — 30-денний строгий палео-ресет з додатковими правилами (без підсолоджувачів, без імітацій солодкого). Усі палео-рецепти Volya сумісні з Whole30.