Рецепты Палео
Цельные продукты, без зерна и бобовых, без молочки. Мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты, орехи, семена.
17 рецептов Палео
⏱ 2 мин280 ккалP 8gЯблоко + миндальная паста
Перекус за 2 мин. Медленные углеводы + полезные жиры держат сытость.
⏱ 10 мин200 ккалP 3gКлассический гуакамоле
Аутентичный мексиканский — авокадо, лайм, лук, помидор, халапеньо, кинза. 10 мин, без блендера. Ешь с овощами или чипсами.
⏱ 10 мин520 ккалP 26gКето: бекон, яйца и авокадо
Классический кето завтрак. 4 г углеводов, 44 г жиров, 26 г белка за 10 мин.
⏱ 15 мин410 ккалP 35gСтейк-филе с чимичурри
35 г белка, кето-friendly, готов за 15 мин. Чимичурри — главное.
⏱ 15 мин420 ккалP 34gКето-боул из цветной капусты
34 г белка, 10 г углеводов. Таκο-боул без углеводного удара.
📦 Batch cook
⏱ 15 мин140 ккалP 3gКакао fat bombs (×12, кето)
140 ккал штука, 14 г жира. Маленькие энергетические бомбочки для кето.
📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly
⏱ 15 мин410 ккалP 33gПалео лосось с кабачком на сковороде
33 г белка, омега-3. 15-минутный ужин рабочего вечера.
⏱ 20 мин340 ккалP 40gПалео курица с грибами и шпинатом
40 г белка, 8 г углеводов. Whole30-compliant.
📦 Batch cook
⏱ 20 мин420 ккалP 18gПалео батат-хэш с яйцами
18 г белка, 7 г клетчатки. Whole30-friendly завтрак.
📦 Batch cook
⏱ 25 мин180 ккалP 7gЗелёный противовоспалительный суп
7 г клетчатки, полон хлорофиллом. Веган + для морозильника.
📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly
⏱ 25 мин540 ккалP 45gPower-боул с курицей и киноа
45 г белка, полные углеводы из киноа, полезные жиры из авокадо.
📦 Batch cook
⏱ 30 мин560 ккалP 38gЛосось с бататом и спаржей на противне
Омега-3 + сложные углеводы + зелень в одном противне. 38 г белка. Духовка делает работу.
📦 Batch cook
⏱ 30 мин380 ккалP 30gТом ка гай (тайский куриный суп на кокосе)
30 г белка, мало углеводов. Хорошо замораживается на 4 порции.
📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly
⏱ 30 мин180 ккалP 22gТом-ям с креветками (острый)
Классика Таиланда — кисло-острый суп с лемонграссом, лаймом, чили. 22 г белка, всего 180 ккал. Меньше 30 мин от старта до тарелки.
⏱ 40 мин410 ккалP 42gКурица + батат в фольге (meal prep)
4 обеда готовы за 40 мин. 42 г белка на пакет. Разогревай на работе без запаха.
📦 Batch cook
⏱ 40 мин230 ккалP 25gПалео суп с говядиной на костном бульоне
25 г белка, для морозильника. Восстанавливающий в холодные дни.
📦 Batch cook❄ Морозильник-friendly
⏱ 50 мин480 ккалP 40gПалео запечённая ягнятина с корневыми овощами
40 г белка, 7 г клетчатки. Воскресное жаркое на неделю meal-prep.
📦 Batch cook
Частые вопросы
- Почему без бобовых и зерна?
- Философия палео исключает их. По нутриентам и те, и те здоровые — но если ты строгий палео, каждый рецепт здесь подходит. У нас 15 палео-рецептов; не все кето-рецепты палео (некоторые с сыром).
- Палео — low-carb?
- Не обязательно. Батат, фрукты, тыква — палео и углеводные. Большинство палео-рецептов здесь — 30–50 г углей на порцию.
- Разница между палео и Whole30?
- Whole30 — 30-дневный строгий палео-ресет с доп. правилами (без подсластителей, без имитаций сладкого). Все палео-рецепты Volya совместимы с Whole30.