recettes Halal
Des recettes qui respectent les règles alimentaires halal : pas de porc, pas d'alcool, viandes d'abattage halal uniquement.
32 Halal
⏱ 5 min320 kilocaloriesP 13gChocolate-vanilla chia pudding
5-min night-before pudding — chia + soy milk + cocoa + vanilla. 13 g plant protein, 14 g fiber, 5 g omega-3 ALA, hits 53% calcium NRV.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 10 min200 kilocaloriesP 3gClassic guacamole
Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.
⏱ 12 min410 kilocaloriesP 35gZoodles au pesto + poulet (keto)
35 g de protéines, 11 g de glucides. Les courgettes spiralées remplacent les pâtes.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 15 min410 kilocaloriesP 35gSurlonge au chimichurri
35 g de protéines, céto-friendly, prêtes en 15 min. Chimichurri est tout l’intérêt.
⏱ 15 min380 kilocaloriesP 45gCésar au poulet (vinaigrette plus légère)
Remix classique : le yaourt grec remplace la mayonnaise, pas de croûtons. 45 g de protéines, 8 g de glucides.
⏱ 15 min420 kilocaloriesP 34gBol de tacos au riz et au chou-fleur (céto)
34 g de protéines, 10 g de glucides. Le bol à tacos sans les glucides.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 15 min95 kilocaloriesP 8gMiso soup with tofu and wakame
15-minute Japanese staple — silky tofu, sea-vegetable wakame, fermented white miso. 8 g protein, 95 kcal per bowl.
⏱ 20 min540 kilocaloriesP 40gCuisses de poulet crémeuses aux épinards (céto)
40 g de protéines, 6 g de glucides. Dîner dans une poêle, les restes se réchauffent bien.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 20 min340 kilocaloriesP 40gPoulet paléo + champignons + poêle aux épinards
40 g de protéines, 8 g de glucides. Conforme Whole30.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 25 min540 kilocaloriesP 45gBol puissant au poulet et au quinoa
45 g de protéines, glucides complets issus du quinoa, graisses saines provenant de l'avocat.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 25 min540 kilocaloriesP 48gPita souvlaki au poulet grec
48 g de protéines dans un pita. Préparez 4 déjeuners à la fois.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 25 min510 kilocaloriesP 42gSaltado de poulet au quinoa péruvien
42 g de protéines. Sauté à la péruvienne sur du quinoa au lieu de frites.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 25 min390 kilocaloriesP 14gSarrasin à la russe aux champignons
Bon marché, copieux, 14 g de protéines végétaliennes. La nourriture réconfortante de l’enfance soviétique améliorée.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 25 min180 kilocaloriesP 5gClassic Lebanese tabbouleh
Parsley-forward Lebanese salad — fresh herbs are the star, bulgur is a backup. Bright, fresh, makes a perfect side or light lunch.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 30 min410 kilocaloriesP 18gCurry de pois chiches + épinards (chana saag)
Végétalien, 18 g de protéines, 13 g de fibres par portion. Gèle pendant des semaines.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 30 min410 kilocaloriesP 16gRiz cubain + haricots noirs (arroz congrí)
Un pot, 16 g de protéines, passe au congélateur. Pas cher et copieux.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 30 min620 kilocaloriesP 32gPaneer tikka bowl
North Indian street-food classic — marinated paneer cubes seared with peppers + onion, served over basmati with yogurt-spice marinade.
⏱ 30 min380 kilocaloriesP 30gTom kha gai thaïlandais (soupe au poulet et à la noix de coco)
30 g de protéines, faible en glucides. Se congèle bien pour 4 portions.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 35 min540 kilocaloriesP 18gClassic vegan buddha bowl
Roasted sweet potato + chickpeas + brown rice + massaged kale + tahini drizzle. 22 g plant protein, 18 g fiber, hits 32% iron NRV in one bowl.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 35 min360 kilocaloriesP 18gLobio géorgien (ragoût de haricots rouges)
18 g de protéines, 13 g de fibres. Les noix lui confèrent la richesse de la signature géorgienne.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 35 min380 kilocaloriesP 18gCurry de lentilles rouges à la noix de coco
Un pot, peut être congelé, 18 g de protéines et 12 g de fibres par portion. C'est meilleur le deuxième jour.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 35 min450 kilocaloriesP 38gDinde hachée + riz + bols de légumes (×4)
38 g de protéines par portion, congelable.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 35 min320 kilocaloriesP 30gBoulettes de dinde à la marinara
30 g de protéines par portion, se congèle bien. Servir sur des pâtes, des zoodles ou simplement avec du pain.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 40 min410 kilocaloriesP 42gPacks de papillotes de poulet + patate douce (préparation de repas)
4 déjeuners préparés en 40 min. 42 g de protéines par paquet. Réchauffez au travail sans odeur dramatique.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 40 min320 kilocaloriesP 28gClassic chicken noodle soup
Quintessential comfort soup — tender chicken, herb-scented broth, egg noodles. 28 g protein per bowl. Freezes for sick days.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 40 min230 kilocaloriesP 25gSoupe de bœuf paléo et bouillon d'os de légumes
25 g de protéines, passe au congélateur. Réparateur pour les journées froides.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 40 min175 kilocaloriesP 10gVegan protein brownies (black bean base)
Black-bean-based fudgy brownies — 11 g protein per square, no flour, freezes for weeks. Tastes like brownies, not beans (promise).
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 40 min440 kilocaloriesP 42gPréparation repas poulet + riz + brocoli (×5)
42 g de protéines par portion. Cuisine du dimanche toute la semaine.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 50 min160 kilocaloriesP 4gClassic baba ganoush
Smoky Lebanese eggplant dip — char the eggplant, blend with tahini and lemon. Lower in calories than hummus, deeper flavor.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 50 min380 kilocaloriesP 32gChili de bœuf maigre (6 portions, peut être congelé)
Bombe de protéines et de fibres en gros lots. 32 g de protéines par portion. Mieux le jour 2.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
⏱ 50 min480 kilocaloriesP 40gRôti d'agneau paléo aux légumes-racines
40 g de protéines, 7 g de fibres. Le rôti du dimanche qui prépare les repas de la semaine.
📦 Cuisinier par lots
⏱ 50 min220 kilocaloriesP 9gBortsch végétalien
Soupe de betterave, se congèle 3 mois, 9 g de protéines de haricots blancs. Le jour 2 est le meilleur.
📦 Cuisinier par lots❄ Congélation OK
Foire aux questions
- Où puis-je me procurer de la viande halal ?
- La plupart des supermarchés proposent des options certifiées halal. Les détaillants en ligne halal expédient congelés. Vérifiez le certificateur (HFA, HMC) pour plus d’assurance.
- Toutes les recettes sont-elles ici zabihah ?
- Nous supposons que vous vous approvisionnez en viande d’abattage halal. Les recettes ne précisent pas la méthode d'abattage – c'est votre responsabilité.
- Qu’en est-il de la contamination croisée ?
- Utilisez des ustensiles de cuisine séparés si vous vivez dans un ménage mixte. Aucune de nos recettes n’utilise d’alcool ou de dérivés du porc.