Středomoří recepty
Olivový olej, ryby, celozrnné výrobky, luštěniny a zelenina. Nejvíce prozkoumaný dlouhodobý vzorec zdravého stravování.
44 Středomoří recepty
⏱ 3 min360 kcalP 22g3minutový parfait z řeckého jogurtu
22 g bílkovin, žádné vaření.
⏱ 5 min150 kcalP 4gZlaté mléko (kurkuma latte)
Protizánětlivá klasika. Černý pepř zvyšuje vstřebávání kurkuminu.
⏱ 5 min230 kcalP 9gHummus + zeleninový talíř
230 kcal veganská svačina, kterou můžete pást. 9 g vlákniny vás zasytí.
⏱ 5 min340 kcalP 18gOves na noc (×4 sklenice)
18 g bílkovin na sklenici z jogurtu + chia. Přípravná neděle, jíst po-čt.
📦 Meal prep
⏱ 7 min420 kcalP 18gAvokádovo-vaječný snídaňový zábal
7minutový zábal, 18 g proteinu.
⏱ 8 min450 kcalP 42gSendvič s cizrnovo-tuňákovou kaší (bez majonézy)
42 g bílkovin, pouze 6 g tuku. Jogurt + citron nahradí majonézu.
⏱ 8 min390 kcalP 16gHummus + zábal z pečené zeleniny
8minutový oběd, není potřeba žádné teplo. Vegan, pokud vynecháte fetu.
⏱ 8 min340 kcalP 25gŠpenát + feta omeleta
25 g bílkovin, 3 g sacharidů. Středomořská snídaně za 8 min.
⏱ 10 min460 kcalP 20gAvokádový toast se sázenými vejci
20 g bílkovin, 10 g vlákniny. Snídaně, která vlastní Instagram.
⏱ 10 min480 kcalP 36gSnídaňová mísa řecký jogurt + vejce
36 g bílkovin ze dvou zdrojů bílkovin. 10 minut, nevyžaduje žádné kuchařské dovednosti.
⏱ 10 min200 kcalP 3gClassic guacamole
Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.
⏱ 10 min470 kcalP 42gTuňákovo-cizrnový středomořský salát
42 g bílkovin, žádné vaření, obědový box - perfektní.
⏱ 12 min410 kcalP 35gZoodles s pestem + kuře (keto)
35 g bílkovin, 11 g sacharidů. Spiralizovaná cuketa zastupuje těstoviny.
📦 Meal prep
⏱ 15 min450 kcalP 28gItalský těstovinový salát s tuňákem
Studené těstoviny, 28 g bílkovin. Lepší druhý den. Hvězda obědového boxu.
📦 Meal prep
⏱ 15 min320 kcalP 12gLibanonský fattoush salát
Křupavá pita + 12 g veganského proteinu z cizrny. Škumpa přináší elán.
⏱ 15 min380 kcalP 14gMediterranean chickpea salad
15-minute Greek-style salad — chickpeas, feta, olives, tomato, cucumber. 14 g protein, holds in the fridge 3 days, dressing locks in.
📦 Meal prep
⏱ 15 min410 kcalP 33gPaleo pánev losos + cuketa
33 g bílkovin bohatých na omega-3. 15minutová týdenní večeře.
⏱ 20 min220 kcalP 5gGazpacho andaluz (cold tomato soup)
Spanish summer staple — cold blended tomato + vegetable soup. 13 g good fat from olive oil, 5 g fiber, no cooking required.
📦 Meal prep
⏱ 25 min180 kcalP 7gZelená protizánětlivá polévka
7 g vlákniny, balené s chlorofylem. Veganské + vhodné do mrazničky.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 25 min520 kcalP 35gProtizánětlivá miska losos + kurkuma
Omega-3 (losos) + kurkumin (kurkuma) + listová zelenina. 35 g bílkovin.
📦 Meal prep
⏱ 25 min540 kcalP 45gKuřecí quinoa power miska
45 g bílkovin, kompletní sacharidy z quinoi, zdravé tuky z avokáda.
📦 Meal prep
⏱ 25 min540 kcalP 48gŘecké kuřecí souvlaki pita
48 g bílkovin v pitě. Připravte si 4 obědy najednou.
📦 Meal prep
⏱ 25 min510 kcalP 42gKuřecí saltado z peruánské quinoy
42 g bílkovin. Smažíme na quinou na peruánský způsob místo hranolků.
📦 Meal prep
⏱ 25 min160 kcalP 13gVaječné muffiny (×12)
13 g bílkovin na muffin. Snídaně na 5 ranních hodin.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 25 min510 kcalP 38gLosos + hnědá rýže + brokolice
4 dny obědů v jednom tácu. 38 g bílkovin, omega-3, jednoduché.
📦 Meal prep
⏱ 25 min380 kcalP 22gKlasická shakshuka
Pohodlná snídaně s vejcem v rajčatech. 22 g proteinu, hotový za 25 min.
⏱ 25 min180 kcalP 5gClassic Lebanese tabbouleh
Parsley-forward Lebanese salad — fresh herbs are the star, bulgur is a backup. Bright, fresh, makes a perfect side or light lunch.
📦 Meal prep
⏱ 30 min230 kcalP 14gMaďarský houbový paprikáš
Smetanový houbový guláš, 14 g vegetariánského proteinu. Sladká paprika je nesmlouvavá.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 30 min560 kcalP 38gLosos na plechu se sladkými bramborami a chřestem
Omega-3 + komplexní sacharidy + zelenina v jednom zásobníku. 38 g bílkovin. Trouba dělá práci.
📦 Meal prep
⏱ 30 min180 kcalP 22gTom yum shrimp soup (spicy)
Thai classic — sour-spicy hot-pot with lemongrass, lime, chilies. 22 g protein, only 180 kcal. Less than 30 min start to bowl.
⏱ 35 min540 kcalP 18gClassic vegan buddha bowl
Roasted sweet potato + chickpeas + brown rice + massaged kale + tahini drizzle. 22 g plant protein, 18 g fiber, hits 32% iron NRV in one bowl.
📦 Meal prep
⏱ 35 min310 kcalP 14gŠpanělská tortilla de patatas
Klasická omeleta vejce + brambor. Nakrájejte a podávejte při pokojové teplotě.
📦 Meal prep
⏱ 35 min320 kcalP 30gKrůtí masové kuličky v marinádě
30 g bílkovin na porci, dobře mrazí. Podávejte přes těstoviny, zoodle nebo jen s chlebem.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 40 min520 kcalP 20gIsraeli sabich pita
Iraqi-Jewish street food gone Israeli — pita stuffed with fried eggplant, hard-boiled egg, hummus, tahini, Israeli salad, and the signature amba mango pickle.
⏱ 50 min160 kcalP 4gClassic baba ganoush
Smoky Lebanese eggplant dip — char the eggplant, blend with tahini and lemon. Lower in calories than hummus, deeper flavor.
📦 Meal prep
⏱ 50 min620 kcalP 18gFall harvest grain bowl
Roasted butternut + Brussels + farro + goat cheese + candied pecans. The autumn vibe in one bowl. 18 g protein, 13 g fiber.
📦 Meal prep
⏱ 50 min480 kcalP 40gPaleo jehněčí pečeně s kořenovou zeleninou
40 g bílkovin, 7 g vlákniny. Nedělní pečeně, které jídlo připravuje na týden.
📦 Meal prep
⏱ 55 min430 kcalP 14gMediterranean stuffed peppers
Bell peppers stuffed with herbed rice, feta, cherry tomatoes and olives — Greek-style vegetarian dinner. 14 g protein, 7 g fiber per pepper.
📦 Meal prep
⏱ 65 min260 kcalP 9gVegan mushroom barley soup
Hearty fall/winter soup — earthy mushrooms, chewy barley, dried porcini for depth. 9 g fiber, freezes for weeks.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 70 min380 kcalP 14gFrench onion soup (vegetarian)
Deeply caramelized onions in herbed broth, topped with gruyere-melted baguette. Vegetarian version using vegetable broth.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 70 min440 kcalP 28gLebanese baked kibbeh
Levantine iconic — bulgur + spiced lamb layers baked into a savory tray, scored into diamonds. Served warm with yogurt and lemon.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 70 min540 kcalP 35gUkrainian buckwheat kasha with beef
Buckwheat groats + slow-cooked beef + carrots + onion — classic Ukrainian dinner. 38 g protein, 4.8 mg iron, 2.6 mcg B12 per serving.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 75 min520 kcalP 28gSpinach + ricotta lasagna
Vegetarian comfort food — layered pasta with creamy spinach-ricotta filling and tomato passata. Freezes beautifully.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 75 min520 kcalP 32gMoroccan chicken tagine with prunes and almonds
North African classic — slow-cooked chicken in saffron-cinnamon broth with sweet prunes and toasted almonds, served over couscous.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
Často kladený dotaz
- Je to stejné jako řecké jídlo?
- Řečtina je její součástí plus italština, španělština, levantština. Běžný vzor: základ z olivového oleje, ryby, celozrnné výrobky, luštěniny, zelenina, skromné mléčné výrobky, příležitostně víno.
- Kolik ryb za týden?
- Studovaným cílem jsou 2–3 porce. Losos, sardinky, makrela pro omega-3.
- Mohu být vegetarián Středomoří?
- Ano – většina receptů je již na rostliny. Ryby vynechat, kvůli bílkovinám se opřít o luštěniny + sýr. Vzor zůstává ochranný i bez ryb.