receitas de Mediterrâneo
Azeite, peixe, grãos integrais, legumes e vegetais. O padrão de alimentação saudável a longo prazo mais estudado.
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Perguntas frequentes
- É o mesmo que comida grega?
- O grego faz parte, além do italiano, do espanhol, do levantino. Padrão comum: base de azeite, peixe, grãos integrais, legumes, vegetais, laticínios modestos, vinho ocasional.
- Quanto peixe por semana?
- 2–3 porções é a meta estudada. Salmão, sardinha, cavala para ômega-3.
- Posso ser vegetariano mediterrâneo?
- Sim – a maioria das receitas já contém muitas plantas. Evite o peixe, apoie-se em legumes + queijo para obter proteínas. O padrão permanece protetor mesmo sem peixes.