Veganské recepty
Rostlinné receptury navržené tak, aby zasáhly skutečné proteinové cíle – sóju, seitan, luštěniny a kombinace kompletních bílkovin, které odpovídají makrům všežravců.
54 Veganské recepty
⏱ 2 min280 kcalP 8gJablko + mandlové máslo
2minutová svačina. Pomalé sacharidy + zdravé tuky vás zasytí.
⏱ 3 min300 kcalP 12gProtizánětlivé smoothie bobule + špenát
12 g vlákniny, 12 g bílkovin. Antioxidační bomba za 3 minuty.
⏱ 5 min480 kcalP 28gB12 Power ovesné vločky přes noc
Obohacené sojové mléko + nutriční droždí dávají sklenici bohatou na B12 (5,9 µg na porci), železo (8,2 mg) a vápník (510 mg) — důkaz, že veganský B12 je dosažitelný stravou, pokud volíš obohacené produkty. 28 g bílkovin z droždí + lnu + rostlinného proteinu.
📦 Meal prep
⏱ 5 min320 kcalP 13gChocolate-vanilla chia pudding
5-min night-before pudding — chia + soy milk + cocoa + vanilla. 13 g plant protein, 14 g fiber, 5 g omega-3 ALA, hits 53% calcium NRV.
📦 Meal prep
⏱ 5 min310 kcalP 15gPřes noc chia pudink s malinami
Večer připrav, ráno chytni. 15 g veganského proteinu, 14 g vlákniny.
⏱ 5 min230 kcalP 9gHummus + zeleninový talíř
230 kcal veganská svačina, kterou můžete pást. 9 g vlákniny vás zasytí.
⏱ 7 min520 kcalP 32gPB-banana protein smoothie bowl (vegan)
7-minute vegan power bowl — 32 g plant protein, fortified soy delivers 1.5 mcg B12, peanut butter brings creamy richness.
⏱ 8 min420 kcalP 12gAvocado toast with everything-bagel seasoning (vegan)
8-minute high-fiber breakfast — 12 g fiber + 2.5 mcg B12 from nutritional yeast. Cafe-classic at home.
⏱ 10 min290 kcalP 14gChickpea mock tuna salad (vegan)
10-minute fridge-staple salad — mashed chickpeas + vegan mayo + nori for the sea-flavour. 14 g plant protein, batch-makes 2 servings.
📦 Meal prep
⏱ 10 min200 kcalP 3gClassic guacamole
Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.
⏱ 12 min430 kcalP 22gPalačinky z cizrnové mouky s tahini
Bezlepkový, 22 g protein z cizrnové mouky. Omeleta ze světa luštěnin.
⏱ 12 min480 kcalP 24gObědová mísa z quinoy Edamame
24 g veganského proteinu plného vlákniny. Příprava jídla na 2 dny.
📦 Meal prep
⏱ 15 min130 kcalP 4gNepečené ovesné + datlové energetické kuličky (×12)
Předtréninkové palivo nebo kdykoliv svačina. V lednici vydrží týden, zmrazené 2 měsíce.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 15 min140 kcalP 3gKakaové tukové bomby (×12, keto)
140 kcal každý, 14 g tuku. Energie velikosti kousnutí pro chutě na keto.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 15 min320 kcalP 12gLibanonský fattoush salát
Křupavá pita + 12 g veganského proteinu z cizrny. Škumpa přináší elán.
⏱ 15 min480 kcalP 18gMexické tacos z černých fazolí
15minutové veganské tacos. 16 g vlákniny, 18 g bílkovin.
📦 Meal prep
⏱ 15 min95 kcalP 8gMiso soup with tofu and wakame
15-minute Japanese staple — silky tofu, sea-vegetable wakame, fermented white miso. 8 g protein, 95 kcal per bowl.
⏱ 15 min410 kcalP 30gTofu míchanice se špenátem + kvásek
Veganská snídaně, která zasáhne 30 g bílkovin za 15 minut. Sůl Kala namak dodává aroma vajec.
⏱ 15 min460 kcalP 26gVeganské vysokoproteinové těstoviny s rajčaty + špenátem
Čočkové těstoviny odemknou 26 g veganského proteinu v běžném těstovinovém pokrmu. 15 minut.
📦 Meal prep
⏱ 20 min220 kcalP 5gGazpacho andaluz (cold tomato soup)
Spanish summer staple — cold blended tomato + vegetable soup. 13 g good fat from olive oil, 5 g fiber, no cooking required.
📦 Meal prep
⏱ 20 min520 kcalP 35gMiska seitan fajita
35 g veganského proteinu ze seitanu a fazolí. Přátelské k přípravě jídla.
📦 Meal prep
⏱ 20 min480 kcalP 28gTempeh resty s brokolicí a hnědou rýží
28 g bílkovin na porci. Oříšková hloubka tempehu překonává tofu ve smaženici.
📦 Meal prep
⏱ 20 min490 kcalP 28gMísa na nudle ve vietnamském stylu
Lehký, ale sytý, 28 g veganského proteinu. Čerstvé bylinky + limetka vše rozzáří.
⏱ 25 min180 kcalP 7gZelená protizánětlivá polévka
7 g vlákniny, balené s chlorofylem. Veganské + vhodné do mrazničky.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 25 min480 kcalP 24gChinese mapo tofu (vegan version)
Sichuan classic — silken tofu in numbing-spicy doubanjiang gravy. Shiitake mushrooms stand in for the traditional ground pork without losing umami.
📦 Meal prep
⏱ 25 min510 kcalP 26gKorejské tofu bibimbap
Rostlinný bibimbap, 26 g bílkovin. Gochujang dává kop.
📦 Meal prep
⏱ 25 min390 kcalP 14gPohanka na ruský způsob s houbami
Levné, vydatné, 14 g veganského proteinu. Pohodlné jídlo ze sovětského dětství bylo lepší.
📦 Meal prep
⏱ 25 min180 kcalP 5gClassic Lebanese tabbouleh
Parsley-forward Lebanese salad — fresh herbs are the star, bulgur is a backup. Bright, fresh, makes a perfect side or light lunch.
📦 Meal prep
⏱ 30 min410 kcalP 18gCizrna + špenátové kari (chana saag)
Vegan, 18 g bílkovin, 13 g vlákniny na porci. Zmrzne na týdny.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 30 min410 kcalP 16gKubánská rýže + černé fazole (arroz congrí)
Jedna nádoba, 16 g bílkovin, vhodná do mrazničky. Levné a plnící.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 30 min480 kcalP 30gPříprava veganského tofu-quinoa (4×)
30 g veganského proteinu, 13 g vlákniny na porci.
📦 Meal prep
⏱ 35 min460 kcalP 14gAmerican Southwest quinoa power bowl
Vegan modern American — quinoa + black beans + roasted sweet potato + corn + avocado + tajín. 14 g protein, 14 g fiber per serving.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 35 min540 kcalP 18gClassic vegan buddha bowl
Roasted sweet potato + chickpeas + brown rice + massaged kale + tahini drizzle. 22 g plant protein, 18 g fiber, hits 32% iron NRV in one bowl.
📦 Meal prep
⏱ 35 min360 kcalP 18gGruzínské lobio (guláš z fazolí)
18 g bílkovin, 13 g vlákniny. Vlašské ořechy mu dodávají gruzínskou charakteristickou bohatost.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 35 min380 kcalP 18gKokosové kari z červené čočky
Jedna nádoba, vhodná do mrazničky, 18 g bílkovin a 12 g vlákniny na porci. Chutná lépe v den 2.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 35 min320 kcalP 12gVegan buckwheat blini
Thin Russian crepes made with buckwheat flour and fortified soy milk — fully vegan, naturally gluten-light, B12 from the soy.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 35 min290 kcalP 16gTurkish red lentil soup (mercimek çorbası)
Velvety red-lentil soup with cumin and dried mint — fast, cheap, plant protein-rich, batch-cooks for a week.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 35 min540 kcalP 24gVietnamese banh mi (tofu version)
Vietnamese street sandwich — crispy fried tofu, sweet-sour pickled carrot + daikon, fresh cucumber, cilantro mountain, in a crackly baguette with sriracha mayo.
⏱ 40 min175 kcalP 10gVegan protein brownies (black bean base)
Black-bean-based fudgy brownies — 11 g protein per square, no flour, freezes for weeks. Tastes like brownies, not beans (promise).
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 45 min430 kcalP 22gBrazilská feijoada (veganská)
Kouřový tempeh zastupuje tradiční vepřové maso. 22 g bílkovin, mrazí se na týdny.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 45 min440 kcalP 22gDutch stamppot boerenkool (kale-potato mash + smoky tempeh)
Dutch winter classic: kale-stuffed potato mash with sliced smoky tempeh — vegan upgrade of the rookworst original.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 45 min280 kcalP 7gIndian aloo gobi (potato + cauliflower curry)
Dry-style North Indian curry — golden potatoes and cauliflower roasted in cumin-coriander-turmeric. Iconic vegan side, finishes with kasuri methi for that restaurant aroma.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 45 min380 kcalP 18gIndian dal tadka (tempered yellow lentils)
Punjabi yellow dal with a sizzling tadka of cumin, mustard seeds, chilies, and garlic in ghee. Comfort food + plant-protein powerhouse — 18 g protein per portion.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 50 min160 kcalP 4gClassic baba ganoush
Smoky Lebanese eggplant dip — char the eggplant, blend with tahini and lemon. Lower in calories than hummus, deeper flavor.
📦 Meal prep
⏱ 50 min360 kcalP 20gGerman linsensuppe (smoky lentil soup)
Smoky brown-lentil soup with leek, celery root, and a splash of cider vinegar at the end — German winter standard, vegan.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 50 min220 kcalP 9gVeganský boršč
Polévka z řepy, zmrazená 3 měsíce, 9 g bílkovin z bílých fazolí. Den 2 je nejlepší.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
⏱ 55 min420 kcalP 18gČočkový pastýřský koláč (veganský)
Komfortní jídlo, 18 g veganského proteinu na porci. Mrazí jednotlivě po dobu 2 měsíců.
📦 Meal prep❄ Do mrazáku
Často kladený dotaz
- Dostanu v těchto receptech dostatek bílkovin?
- Ano – každý veganský recept v tomto katalogu uvádí bílkoviny na porci v gramech. Většina jídel dosahuje 25–40 g bílkovin kombinací sóji/tofu/tempehu/seitanu s luštěninami.
- Jsou tyto recepty bezpečné pro B12?
- B12 není v rostlinných potravinách. Předpokládáme, že užíváte doplněk B12 nebo jíte obohacené produkty. Samotné receptury zahrnují bílkoviny, železo, omega-3 (přes len/vlašské ořechy) a zinek.
- Mohu dávkově vařit veganské recepty?
- Ano – hledejte štítek 📦 dávkové vaření. Misky na tofu, čočku a obilí skladujte 3–5 dní v lednici s minimální ztrátou textury.
