Веганський вибір
Фітнес-friendly рецепти з повними макросами. Від веганського до всеїдного, від 5-хвилинних перекусів до 6-порційного batch cook.
Показано 30 з 59 рецептів
Збагачене соєве молоко + харчові дріжджі дають банку, багату на B12 (5,9 мкг на порцію), залізо (8,2 мг) та кальцій (510 мг) — доказ, що веганський B12 досяжний з їжі, якщо обираєш збагачені продукти. 28 г білка з дріжджів + льону + рослинного протеїну.
5-хвилинний нічний пудинг — чіа + соєве молоко + какао + ваніль. 13 г рослинного білка, 14 г клітковини, 5 г омега-3 ALA, 53% NRV кальцію.
18 г білка на банку з йогурту + чіа. Готуй у неділю, їж пн-чт.
10-хвилинний салат з холодильних запасів — пюре з нуту + веган-майонез + норі для морського присмаку. 14 г рослинного білка, 2 порції.
24 г веганського білка, багато клітковини. Готує на 2 дні.
Передтренувальне паливо або перекус. Тиждень в холодильнику, 2 міс в морозильнику.
140 ккал на штуку, 14 г жиру. Маленькі енергетичні бомбочки для кето.
15-хвилинний грецький салат — нут, фета, оливки, помідори, огірок. 14 г білка, тримається в холодильнику 3 дні, заправка просочується.
15-хвилинні веганські такос. 16 г клітковини, 18 г білка.
Сочевична паста дає 26 г веганського білка у звичайній пасті. 15 хвилин.
Кантонський смажений рис із горошком, морквою та смужками омлету. Краще з учорашнім рисом — свіжий парується, а не смажиться.
Іспанська літня класика — холодний змішаний суп з помідорами і овочами. 13 г корисного жиру з оливкової олії, 5 г клітковини, готувати не треба.
18 г білка, 7 г клітковини. Whole30-friendly сніданок.
35 г веганського білка з сейтану і квасолі. Готує наперед.
28 г білка на порцію. Темпе має горіховий смак, краще ніж тофу в смажінні.
7 г клітковини, повний хлорофілом. Веган + для морозильника.
Сичуанська класика — шовковий тофу в гострій соусі доубан'яно. Гриби шиітаке замінюють традиційний фарш зі свинини без втрати умамі.
Веганський бібімбап, 26 г білка. Кочуджан дає пікантність.
13 г білка на маффін. Сніданок grab-and-go на 5 ранків.
Дешево, ситно, 14 г веганського білка. Радянсько-дитячий comfort food переписаний.
Ліванський салат з зеленню — петрушка і м'ята зірки, булгур — підтримка. Свіжий, яскравий, ідеальний гарнір або легкий обід.
Веганське, 18 г білка, 13 г клітковини на порцію. Зберігається в морозилці тижнями.
В одній каструлі, 16 г білка, для морозильника. Дешево і ситно.
Кремове грибне рагу, 14 г вегетаріанського білка. Солодка паприка обов'язкова.
30 г веганського білка, 13 г клітковини на порцію.
Веган сучасний американський — кіноа + чорна квасоля + запечена солодка картопля + кукурудза + авокадо + тахін. 14 г білка, 14 г клітковини.
Запечений батат + нут + бурий рис + розім'ятий кейл + тахіні соус. 22 г рослинного білка, 18 г клітковини, 32% NRV заліза в одній мисці.
18 г білка, 13 г клітковини. Горіхи дають характерну грузинську насиченість.
Хрусткі картопляні млинці з яблучним соусом — класика Хануки, але смакують у будь-який день.
В одній каструлі, морозильник-friendly. 18 г білка і 12 г клітковини на порцію. На день 2 ще смачніше.