συνταγές μεσογειακός

Συχνές ερωτήσεις

Είναι το ίδιο με το ελληνικό φαγητό;

Τα ελληνικά είναι μέρος του, συν τα ιταλικά, τα ισπανικά, τα λεβέντικα. Κοινό σχέδιο: βάση ελαιόλαδου, ψάρι, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, λαχανικά, μέτρια γαλακτοκομικά, περιστασιακό κρασί.

Πόσα ψάρια την εβδομάδα;

2-3 μερίδες είναι ο μελετημένος στόχος. Σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί για ωμέγα-3.

Μπορώ να είμαι χορτοφάγος μεσογειακός;

Ναι — οι περισσότερες συνταγές είναι ήδη βαριές για φυτά. Παραλείψτε το ψάρι, ακουμπήστε σε όσπρια + τυρί για πρωτεΐνη. Το σχέδιο παραμένει προστατευτικό ακόμα και χωρίς ψάρια.