mediterraneo ricette
Olio d'oliva, pesce, cereali integrali, legumi e verdure. Il modello alimentare sano a lungo termine più studiato.
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Chiesto frequentemente
- È lo stesso del cibo greco?
- Ne fa parte il greco, l'italiano, lo spagnolo, il levantino. Modello comune: base di olio d'oliva, pesce, cereali integrali, legumi, verdure, latticini modesti, vino occasionale.
- Quanto pesce alla settimana?
- 2-3 porzioni è l'obiettivo studiato. Salmone, sardine, sgombro per gli omega-3.
- Posso essere vegetariano mediterraneo?
- Sì, la maggior parte delle ricette sono già ricche di piante. Salta il pesce, appoggiati ai legumi + formaggio per le proteine. Il disegno rimane protettivo anche senza pesce.