Latte di soia fortificato + lievito alimentare offrono un barattolo ricco di B12 (5,9 µg per porzione), ferro (8,2 mg) e calcio (510 mg) — prova che la B12 vegana è raggiungibile tramite il cibo se scegli prodotti fortificati. 28 g di proteine da lievito + lino + proteina vegetale.

veganvegetarian📦 Meal prep

⏱ 5 min320 kcalP 13g

Chocolate-vanilla chia pudding

5-min night-before pudding — chia + soy milk + cocoa + vanilla. 13 g plant protein, 14 g fiber, 5 g omega-3 ALA, hits 53% calcium NRV.

veganvegetarianhalal📦 Meal prep

⏱ 5 min340 kcalP 18g

Avena notturna (×4 vasetti)

18 g di proteine per vasetto da yogurt + chia. Preparati la domenica, mangia dal lunedì al giovedì.

omnivorevegetarianmediterranean📦 Meal prep

⏱ 10 min290 kcalP 14g

Chickpea mock tuna salad (vegan)

10-minute fridge-staple salad — mashed chickpeas + vegan mayo + nori for the sea-flavour. 14 g plant protein, batch-makes 2 servings.

veganvegetariankosher📦 Meal prep

⏱ 12 min480 kcalP 24g

Ciotola per il pranzo con quinoa edamame

24 g di proteine vegane, ricche di fibre. Preparazione dei pasti per 2 giorni.

veganvegetarian📦 Meal prep

⏱ 15 min130 kcalP 4g

Palline energetiche di avena + datteri senza cottura (×12)

Carburante pre-allenamento o spuntino in qualsiasi momento. Dura una settimana in frigo, 2 mesi congelato.

veganvegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 15 min140 kcalP 3g

Bombe grasse al cacao (×12, cheto)

140 kcal ciascuno, 14 g di grassi. Energia in miniatura per la voglia di keto.

veganvegetarianketo📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 15 min380 kcalP 14g

Mediterranean chickpea salad

15-minute Greek-style salad — chickpeas, feta, olives, tomato, cucumber. 14 g protein, holds in the fridge 3 days, dressing locks in.

vegetarianmediterranean📦 Meal prep

⏱ 15 min480 kcalP 18g

Tacos messicani ai fagioli neri

Tacos vegani in 15 minuti. 16 g di fibre, 18 g di proteine.

veganvegetarian📦 Meal prep

⏱ 15 min460 kcalP 26g

Pasta vegana ad alto contenuto proteico con pomodoro + spinaci

La pasta di lenticchie sblocca 26 g di proteine vegane in un normale piatto di pasta. 15 minuti.

veganvegetarian📦 Meal prep

⏱ 20 min420 kcalP 12g

Chinese vegetable fried rice

Cantonese-style fried rice with peas, carrots, and egg ribbons. Best with day-old rice — fresh rice steams instead of fries.

vegetarian📦 Meal prep

⏱ 20 min220 kcalP 5g

Gazpacho andaluz (cold tomato soup)

Spanish summer staple — cold blended tomato + vegetable soup. 13 g good fat from olive oil, 5 g fiber, no cooking required.

veganvegetarianmediterranean📦 Meal prep

⏱ 20 min420 kcalP 18g

Paleo hash di patate dolci con uova

18 g di proteine, 7 g di fibre. La colazione Whole30-friendly.

omnivorevegetarianpaleo📦 Meal prep

⏱ 20 min520 kcalP 35g

Ciotola per fajita seitan

35 g di proteine vegane da seitan e fagioli. Adatto alla preparazione dei pasti.

veganvegetarian📦 Meal prep

⏱ 20 min480 kcalP 28g

Tempeh saltato in padella con broccoli e riso integrale

28 g di proteine per porzione. La profondità di nocciola di Tempeh batte il tofu saltato in padella.

veganvegetarian📦 Meal prep

⏱ 25 min180 kcalP 7g

Zuppa verde antinfiammatoria

7 g di fibre, ricche di clorofilla. Vegano e adatto al congelatore.

veganvegetarianpaleo📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 25 min480 kcalP 24g

Chinese mapo tofu (vegan version)

Sichuan classic — silken tofu in numbing-spicy doubanjiang gravy. Shiitake mushrooms stand in for the traditional ground pork without losing umami.

veganvegetarian📦 Meal prep

⏱ 25 min510 kcalP 26g

Bibimbap coreano al tofu

Bibimbap a base vegetale, 26 g di proteine. Gochujang dà il calcio.

veganvegetarian📦 Meal prep

⏱ 25 min160 kcalP 13g

Muffin all'uovo (×12)

13 g di proteine per muffin. Colazione da asporto per 5 mattine.

omnivorevegetarianketo📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 25 min390 kcalP 14g

Grano saraceno alla russa con funghi

Proteine vegane economiche, abbondanti e da 14 g. Il cibo di conforto dell’infanzia sovietica migliorato.

veganvegetarianhalal📦 Meal prep

⏱ 25 min180 kcalP 5g

Classic Lebanese tabbouleh

Parsley-forward Lebanese salad — fresh herbs are the star, bulgur is a backup. Bright, fresh, makes a perfect side or light lunch.

veganvegetarianhalal📦 Meal prep

⏱ 30 min410 kcalP 18g

Curry di ceci + spinaci (chana saag)

Vegano, 18 g di proteine, 13 g di fibre per porzione. Si blocca per settimane.

veganvegetarianhalal📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 30 min410 kcalP 16g

Riso cubano + fagioli neri (arroz congrí)

One-pot, 16 g di proteine, adatto al congelatore. Economico e abbondante.

veganvegetarianhalal📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 30 min230 kcalP 14g

Papricash ai funghi ungherese

Spezzatino cremoso di funghi, 14 g di proteine vegetariane. La paprika dolce non è negoziabile.

vegetarianmediterranean📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 30 min480 kcalP 30g

Preparato vegano per tofu e quinoa (×4)

30 g di proteine vegane, 13 g di fibre per porzione.

veganvegetarian📦 Meal prep

⏱ 35 min460 kcalP 14g

American Southwest quinoa power bowl

Vegan modern American — quinoa + black beans + roasted sweet potato + corn + avocado + tajín. 14 g protein, 14 g fiber per serving.

veganvegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 35 min540 kcalP 18g

Classic vegan buddha bowl

Roasted sweet potato + chickpeas + brown rice + massaged kale + tahini drizzle. 22 g plant protein, 18 g fiber, hits 32% iron NRV in one bowl.

veganvegetarianhalal📦 Meal prep

⏱ 35 min360 kcalP 18g

Lobio georgiano (stufato di fagioli rossi)

18 g di proteine, 13 g di fibre. Le noci gli conferiscono la ricchezza tipica della Georgia.

veganvegetarianhalal📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 35 min410 kcalP 9g

Potato latkes with applesauce (kosher)

Crispy fried potato pancakes served with unsweetened applesauce — Hanukkah classic, works any night of the year.

vegetariankosher📦 Meal prep

⏱ 35 min380 kcalP 18g

Curry di cocco e lenticchie rosse

Un piatto, adatto al congelatore, 18 g di proteine e 12 g di fibre per porzione. Ha un sapore migliore il secondo giorno.

veganvegetarianhalal📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 35 min320 kcalP 12g

Vegan buckwheat blini

Thin Russian crepes made with buckwheat flour and fortified soy milk — fully vegan, naturally gluten-light, B12 from the soy.

veganvegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 35 min310 kcalP 14g

Tortilla de patatas spagnola

Frittata classica di uova + patate. Tagliare e servire a temperatura ambiente.

vegetarianmediterranean📦 Meal prep

⏱ 35 min290 kcalP 16g

Turkish red lentil soup (mercimek çorbası)

Velvety red-lentil soup with cumin and dried mint — fast, cheap, plant protein-rich, batch-cooks for a week.

veganvegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 40 min450 kcalP 22g

Indian saag paneer

North Indian classic — pureed greens (spinach + mustard) in a fragrant masala gravy, with pan-seared paneer cubes. 22 g protein + 380 mg calcium per serving.

vegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 40 min175 kcalP 10g

Vegan protein brownies (black bean base)

Black-bean-based fudgy brownies — 11 g protein per square, no flour, freezes for weeks. Tastes like brownies, not beans (promise).

veganvegetarianhalal📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 45 min430 kcalP 22g

Feijoada brasiliana (vegana)

Il tempeh affumicato rappresenta il tradizionale maiale. 22 g di proteine, congela per settimane.

veganvegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 45 min440 kcalP 22g

Dutch stamppot boerenkool (kale-potato mash + smoky tempeh)

Dutch winter classic: kale-stuffed potato mash with sliced smoky tempeh — vegan upgrade of the rookworst original.

veganvegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 45 min280 kcalP 7g

Indian aloo gobi (potato + cauliflower curry)

Dry-style North Indian curry — golden potatoes and cauliflower roasted in cumin-coriander-turmeric. Iconic vegan side, finishes with kasuri methi for that restaurant aroma.

veganvegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 45 min380 kcalP 18g

Indian dal tadka (tempered yellow lentils)

Punjabi yellow dal with a sizzling tadka of cumin, mustard seeds, chilies, and garlic in ghee. Comfort food + plant-protein powerhouse — 18 g protein per portion.

veganvegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 45 min320 kcalP 14g

Matzo ball soup (kosher)

Classic Jewish penicillin — light vegetable broth with fluffy matzo balls, carrot and dill. Parve so it works for any kosher meal pairing.

vegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 50 min160 kcalP 4g

Classic baba ganoush

Smoky Lebanese eggplant dip — char the eggplant, blend with tahini and lemon. Lower in calories than hummus, deeper flavor.

veganvegetarianhalal📦 Meal prep

⏱ 50 min280 kcalP 8g

Czech bramboračka (potato-mushroom soup)

Hearty Czech potato soup with mushrooms, caraway, marjoram, and root veg. Pure winter comfort, ready in under an hour.

vegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 50 min620 kcalP 18g

Fall harvest grain bowl

Roasted butternut + Brussels + farro + goat cheese + candied pecans. The autumn vibe in one bowl. 18 g protein, 13 g fiber.

vegetarianmediterranean📦 Meal prep

⏱ 50 min360 kcalP 20g

German linsensuppe (smoky lentil soup)

Smoky brown-lentil soup with leek, celery root, and a splash of cider vinegar at the end — German winter standard, vegan.

veganvegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 50 min220 kcalP 9g

Borscht vegano

Zuppa di barbabietola, congelata per 3 mesi, 9 g di proteine dai fagioli bianchi. Il giorno 2 è il migliore.

veganvegetarianhalal📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 55 min420 kcalP 18g

Torta del pastore di lenticchie (vegana)

Comfort food, 18 g di proteine vegane per porzione. Si congela individualmente per 2 mesi.

veganvegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 55 min430 kcalP 14g

Mediterranean stuffed peppers

Bell peppers stuffed with herbed rice, feta, cherry tomatoes and olives — Greek-style vegetarian dinner. 14 g protein, 7 g fiber per pepper.

vegetarianmediterranean📦 Meal prep

⏱ 55 min470 kcalP 18g

Swedish vegan köttbullar with lingonberry

Plant-based Swedish meatballs (lentils + oats + allspice) with creamy mash and lingonberry jam. IKEA at home, fully vegan.

veganvegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 60 min410 kcalP 12g

Pierogi di patate polacche + funghi (12 pz)

Cibo di conforto. Preparare 4 porzioni, congelare crude per dopo.

vegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 60 min320 kcalP 8g

Sweet cherry varenyky

Sweet Ukrainian dumplings filled with cherries — summer staple. Cherry juice is famously a leak risk, so starch in the filling is the secret.

vegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 65 min260 kcalP 9g

Vegan mushroom barley soup

Hearty fall/winter soup — earthy mushrooms, chewy barley, dried porcini for depth. 9 g fiber, freezes for weeks.

veganvegetarianmediterranean📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 70 min380 kcalP 14g

French onion soup (vegetarian)

Deeply caramelized onions in herbed broth, topped with gruyere-melted baguette. Vegetarian version using vegetable broth.

vegetarianmediterranean📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 75 min520 kcalP 28g

Spinach + ricotta lasagna

Vegetarian comfort food — layered pasta with creamy spinach-ricotta filling and tomato passata. Freezes beautifully.

vegetarianmediterranean📦 Meal prep❄ Da congelare

⏱ 75 min380 kcalP 14g

Ukrainian varenyky — potato and cottage cheese

Savoury Ukrainian dumplings filled with mashed potato and cottage cheese, served with fried onion and sour cream. Freeze the spares on a tray then bag them.

vegetarian📦 Meal prep❄ Da congelare