Рецепты Средиземноморская

Частые вопросы

Это то же, что греческая еда?

Греческая — часть, плюс итальянская, испанская, левантийская. Общий паттерн: масло, рыба, цельные зёрна, бобовые, овощи, умеренно молочки, иногда вино.

Сколько рыбы в неделю?

2–3 порции — изученный таргет. Лосось, сардины, скумбрия для омега-3.

Можно ли вегетарианский средиземноморский?

Да — большинство рецептов и так растительно-тяжёлые. Пропусти рыбу, опирайся на бобовые + сыр для белка. Паттерн остаётся защитным и без рыбы.