Vegán receptek
Növényi alapú receptek, amelyek valódi fehérjecélpontokat – szóját, szejtánt, hüvelyeseket és a mindenevő makrókhoz illő komplett fehérje kombinációkat – valós fehérjecélok elérésére terveztek.
54 Vegán recept
⏱ 2 perc280 kcalP 8gAlma + mandula vaj
2 perces uzsonna. A lassú szénhidrátok + egészséges zsírok jóllaknak.
⏱ 3 perc300 kcalP 12gBogyó + spenót gyulladáscsökkentő smoothie
12 g rost, 12 g fehérje. Antioxidáns bomba 3 perc alatt.
⏱ 5 perc480 kcalP 28gB12 Power zabkása éjszakára
Dúsított szójatej + táplálkozási élesztő egy üvegben adja a magas B12 (5,9 µg adagonként), vas (8,2 mg) és kalcium (510 mg) tartalmat — bizonyíték arra, hogy a vegán B12 elérhető étellel, ha dúsított termékeket választasz. 28 g fehérje élesztőből + lenmagból + növényi fehérjéből.
📦 Meal prep
⏱ 5 perc320 kcalP 13gChocolate-vanilla chia pudding
5-min night-before pudding — chia + soy milk + cocoa + vanilla. 13 g plant protein, 14 g fiber, 5 g omega-3 ALA, hits 53% calcium NRV.
📦 Meal prep
⏱ 5 perc310 kcalP 15gEgy éjszakás chia puding málnával
Készülj este, vedd meg reggel. 15 g vegán fehérje, 14 g rost.
⏱ 5 perc230 kcalP 9gHummus + zöldséges tál
230 kcal vegán snack, amit legelhetsz. 9 g rost telítettségben tart.
⏱ 7 perc520 kcalP 32gPB-banana protein smoothie bowl (vegan)
7-minute vegan power bowl — 32 g plant protein, fortified soy delivers 1.5 mcg B12, peanut butter brings creamy richness.
⏱ 8 perc420 kcalP 12gAvocado toast with everything-bagel seasoning (vegan)
8-minute high-fiber breakfast — 12 g fiber + 2.5 mcg B12 from nutritional yeast. Cafe-classic at home.
⏱ 10 perc290 kcalP 14gChickpea mock tuna salad (vegan)
10-minute fridge-staple salad — mashed chickpeas + vegan mayo + nori for the sea-flavour. 14 g plant protein, batch-makes 2 servings.
📦 Meal prep
⏱ 10 perc200 kcalP 3gClassic guacamole
Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.
⏱ 12 perc430 kcalP 22gCsicseriborsó lisztből készült palacsinta tahini csepegtetővel
Gluténmentes, 22 g fehérje csicseriborsó lisztből. A hüvelyesek világának omlettje.
⏱ 12 perc480 kcalP 24gEdamame quinoás ebédlőtál
24 g vegán fehérje, tele rostokkal. Étkezés-előkészítés 2 napig.
📦 Meal prep
⏱ 15 perc130 kcalP 4gSütés nélküli zab + datolya energiagolyó (×12)
Edzés előtti üzemanyag vagy bármikor snack. Hűtőben egy hétig, fagyasztva 2 hónapig eláll.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 15 perc140 kcalP 3gKakaózsírbombák (×12, keto)
140 kcal mindegyik, 14 g zsír. Harapásnyi energia a keto utáni vágyhoz.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 15 perc320 kcalP 12gLibanoni zsíros saláta
Ropogós pita + 12 g vegán fehérje csicseriborsóból. Sumac hozza a csilingelést.
⏱ 15 perc480 kcalP 18gMexikói feketebab taco
15 perces vegán taco. 16 g rost, 18 g fehérje.
📦 Meal prep
⏱ 15 perc95 kcalP 8gMiso soup with tofu and wakame
15-minute Japanese staple — silky tofu, sea-vegetable wakame, fermented white miso. 8 g protein, 95 kcal per bowl.
⏱ 15 perc410 kcalP 30gTofu rántott spenóttal + kovász
Vegán reggeli, amely 15 perc alatt eléri a 30 g fehérjét. A Kala namak só adja a tojásos aromát.
⏱ 15 perc460 kcalP 26gVegán magas fehérje tészta paradicsommal + spenóttal
A lencsetészta 26 g vegán fehérjét szabadít fel egy hagyományos tésztaételben. 15 perc.
📦 Meal prep
⏱ 20 perc220 kcalP 5gGazpacho andaluz (cold tomato soup)
Spanish summer staple — cold blended tomato + vegetable soup. 13 g good fat from olive oil, 5 g fiber, no cooking required.
📦 Meal prep
⏱ 20 perc520 kcalP 35gSeitan fajita tál
35 g vegán fehérje szeitánból és babból. Étkezés-előkészítő barátságos.
📦 Meal prep
⏱ 20 perc480 kcalP 28gTempeh rántva brokkolival és barna rizzsel
28 g fehérje adagonként. A Tempeh diós mélysége felülmúlja a tofut a rántással.
📦 Meal prep
⏱ 20 perc490 kcalP 28gVietnami stílusú tofus tésztás tál
Könnyű, mégis laktató, 28 g vegán fehérje. Friss fűszernövények + lime mindent feldob.
⏱ 25 perc180 kcalP 7gZöld gyulladáscsökkentő leves
7 g rost, klorofillal töltve. Vegán + fagyasztóbarát.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 25 perc480 kcalP 24gChinese mapo tofu (vegan version)
Sichuan classic — silken tofu in numbing-spicy doubanjiang gravy. Shiitake mushrooms stand in for the traditional ground pork without losing umami.
📦 Meal prep
⏱ 25 perc510 kcalP 26gKoreai tofu bibimbap
Növényi alapú bibimbap, 26 g fehérje. Gochujang adja a rúgást.
📦 Meal prep
⏱ 25 perc390 kcalP 14gOrosz stílusú hajdina gombával
Olcsó, kiadós, 14 g vegán fehérje. Szovjet gyermekkori kényelem étel jobbra.
📦 Meal prep
⏱ 25 perc180 kcalP 5gClassic Lebanese tabbouleh
Parsley-forward Lebanese salad — fresh herbs are the star, bulgur is a backup. Bright, fresh, makes a perfect side or light lunch.
📦 Meal prep
⏱ 30 perc410 kcalP 18gCsicseriborsó + spenót curry (chana saag)
Vegán, 18 g fehérje, 13 g rost adagonként. Hetekig lefagy.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 30 perc410 kcalP 16gKubai rizs + feketebab (arroz congrí)
Egyedényes, 16 g fehérje, fagyasztóbarát. Olcsó és laktató.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 30 perc480 kcalP 30gVegán tofu-quinoa étel-előkészítés (×4)
30 g vegán fehérje, 13 g rost adagonként.
📦 Meal prep
⏱ 35 perc460 kcalP 14gAmerican Southwest quinoa power bowl
Vegan modern American — quinoa + black beans + roasted sweet potato + corn + avocado + tajín. 14 g protein, 14 g fiber per serving.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 35 perc540 kcalP 18gClassic vegan buddha bowl
Roasted sweet potato + chickpeas + brown rice + massaged kale + tahini drizzle. 22 g plant protein, 18 g fiber, hits 32% iron NRV in one bowl.
📦 Meal prep
⏱ 35 perc360 kcalP 18gGeorgian lobio (babpörkölt)
18 g fehérje, 13 g rost. A dió adja a grúz jellegzetes gazdagságot.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 35 perc380 kcalP 18gVöröslencse kókuszos curry
Egyedényes, fagyasztóbarát, adagonként 18 g fehérje és 12 g rost. Jobb ízű a 2. napon.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 35 perc320 kcalP 12gVegan buckwheat blini
Thin Russian crepes made with buckwheat flour and fortified soy milk — fully vegan, naturally gluten-light, B12 from the soy.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 35 perc290 kcalP 16gTurkish red lentil soup (mercimek çorbası)
Velvety red-lentil soup with cumin and dried mint — fast, cheap, plant protein-rich, batch-cooks for a week.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 35 perc540 kcalP 24gVietnamese banh mi (tofu version)
Vietnamese street sandwich — crispy fried tofu, sweet-sour pickled carrot + daikon, fresh cucumber, cilantro mountain, in a crackly baguette with sriracha mayo.
⏱ 40 perc175 kcalP 10gVegan protein brownies (black bean base)
Black-bean-based fudgy brownies — 11 g protein per square, no flour, freezes for weeks. Tastes like brownies, not beans (promise).
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 45 perc430 kcalP 22gbrazil feijoada (vegán)
A füstös tempeh a hagyományos sertéshúst jelenti. 22 g fehérje, hetekig fagy.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 45 perc440 kcalP 22gDutch stamppot boerenkool (kale-potato mash + smoky tempeh)
Dutch winter classic: kale-stuffed potato mash with sliced smoky tempeh — vegan upgrade of the rookworst original.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 45 perc280 kcalP 7gIndian aloo gobi (potato + cauliflower curry)
Dry-style North Indian curry — golden potatoes and cauliflower roasted in cumin-coriander-turmeric. Iconic vegan side, finishes with kasuri methi for that restaurant aroma.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 45 perc380 kcalP 18gIndian dal tadka (tempered yellow lentils)
Punjabi yellow dal with a sizzling tadka of cumin, mustard seeds, chilies, and garlic in ghee. Comfort food + plant-protein powerhouse — 18 g protein per portion.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 50 perc160 kcalP 4gClassic baba ganoush
Smoky Lebanese eggplant dip — char the eggplant, blend with tahini and lemon. Lower in calories than hummus, deeper flavor.
📦 Meal prep
⏱ 50 perc360 kcalP 20gGerman linsensuppe (smoky lentil soup)
Smoky brown-lentil soup with leek, celery root, and a splash of cider vinegar at the end — German winter standard, vegan.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 50 perc220 kcalP 9gVegán borscs
Céklaleves, 3 hónapig fagyasztható, 9 g fehérje fehér babból. A 2. nap a legjobb.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
⏱ 55 perc420 kcalP 18gLencsés pásztorpite (vegán)
Komfort étel, 18 g vegán fehérje adagonként. Egyenként lefagy 2 hónapig.
📦 Meal prep❄ Fagyasztható
Gyakran kérdezik
- Kapok elég fehérjét ezeknél a recepteknél?
- Igen – ebben a katalógusban minden vegán recept feltünteti az adagonkénti fehérjét grammban. A legtöbb étkezés 25-40 g fehérjét tartalmaz, ha szóját/tofut/tempehet/szeitánt hüvelyesekkel kombinálunk.
- Biztonságosak ezek a receptek a B12-re?
- A B12 nem található a növényi élelmiszerekben. Feltételezzük, hogy B12-kiegészítőt szed, vagy dúsított termékeket fogyaszt. A receptek magukban foglalják a fehérjét, a vasat, az omega-3-at (len/dió révén) és a cinket.
- Készíthetek kötegelt vegán recepteket?
- Igen – keresse a 📦 batch-cook címkét. A tofu-, lencse- és gabonatálak 3-5 napig tárolhatók a hűtőszekrényben minimális állagveszteség mellett.
