Вегетарианец рецепти
Без месо, но гъвкав. Яйца, млечни продукти и растителни протеини, смесени за ежедневно хранене и приготвяне на храна.
90 Вегетарианец рецепти
⏱ 2 мин280 ккалP 8gЯбълка + бадемово масло
2-минутна закуска. Бавните въглехидрати + здравословните мазнини ви държат сити.
⏱ 3 мин300 ккалP 12gПротивовъзпалително смути от горски плодове + спанак
12 g фибри, 12 g протеин. Антиоксидантна бомба за 3 минути.
⏱ 3 мин400 ккалP 18gБанан + протеиново смути с фъстъчено масло
Класически след тренировка. 18 g протеин, 55 g въглехидрати за попълване на гликоген.
⏱ 3 мин340 ккалP 28g3-минутна извара + купа с горски плодове
28 g протеин, без варене. Казеин за бавно освобождаване.
⏱ 3 мин360 ккалP 22g3-минутно парфе с гръцко кисело мляко
22 g протеин, без варене.
⏱ 5 мин150 ккалP 4gЗлатно мляко (куркума лате)
Противовъзпалителна класика. Черният пипер подобрява усвояването на куркумин.
⏱ 5 мин480 ккалP 28gB12 Power овесена каша за през нощта
Обогатено соево мляко + хранителна мая дават буркан, богат на B12 (5,9 µg на порция), желязо (8,2 мг) и калций (510 мг) — доказателство, че веганският B12 е постижим чрез храна, когато избираш обогатени продукти. 28 г протеин от мая + лен + растителен протеин.
📦 Meal prep
⏱ 5 мин320 ккалP 13gChocolate-vanilla chia pudding
5-min night-before pudding — chia + soy milk + cocoa + vanilla. 13 g plant protein, 14 g fiber, 5 g omega-3 ALA, hits 53% calcium NRV.
📦 Meal prep
⏱ 5 мин310 ккалP 15gЧиа пудинг с малини за една нощ
Пригответе през нощта, вземете сутрин. 15 g веган протеин, 14 g фибри.
⏱ 5 мин380 ккалP 28gCottage cheese bowl with honey and walnuts
Five-minute high-protein breakfast — 28 g protein from cottage cheese alone, walnuts add omega-3, blueberries antioxidants.
⏱ 5 мин360 ккалP 32gИзвара + купа с ананас
32 g протеин, класическа закуска след тренировка. Бромелаинът в ананаса подпомага храносмилането на протеините.
⏱ 5 мин230 ккалP 9gХумус + вегетарианско плато
230 kcal веганска закуска, която можете да пасете. 9 g фибри ви поддържат сити.
⏱ 5 мин340 ккалP 18gОвесени ядки за една нощ (×4 буркана)
18 г протеин на буркан от кисело мляко + чиа. Пригответе неделя, яжте от понеделник до четвъртък.
📦 Meal prep
⏱ 7 мин420 ккалP 18gОбвивка за закуска с авокадо и яйца
7-минутно обвиване, 18 g протеин.
⏱ 7 мин520 ккалP 32gPB-banana protein smoothie bowl (vegan)
7-minute vegan power bowl — 32 g plant protein, fortified soy delivers 1.5 mcg B12, peanut butter brings creamy richness.
⏱ 8 мин420 ккалP 12gAvocado toast with everything-bagel seasoning (vegan)
8-minute high-fiber breakfast — 12 g fiber + 2.5 mcg B12 from nutritional yeast. Cafe-classic at home.
⏱ 8 мин390 ккалP 16gХумус + обвивка от печени зеленчуци
8-минутен обяд, без нужда от топлина. Веган, ако пропуснете фета.
⏱ 8 мин340 ккалP 25gСпанак + фета омлет
25 g протеин, 3 g въглехидрати. Средиземноморска закуска за 8 мин.
⏱ 10 мин460 ккалP 20gТост с авокадо и поширани яйца
20 g протеин, 10 g фибри. Закуската, която притежава Instagram.
⏱ 10 мин290 ккалP 14gChickpea mock tuna salad (vegan)
10-minute fridge-staple salad — mashed chickpeas + vegan mayo + nori for the sea-flavour. 14 g plant protein, batch-makes 2 servings.
📦 Meal prep
⏱ 10 мин480 ккалP 36gГръцко кисело мляко + яйце купа за закуска
36 g протеин от два източника на протеин. 10 минути, не са необходими готварски умения.
⏱ 10 мин200 ккалP 3gClassic guacamole
Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.
⏱ 10 мин380 ккалP 18gБананови протеинови палачинки от 3 съставки
18 г протеин. Блендирайте, изпържете, яжте. 10 минути.
⏱ 12 мин430 ккалP 22gПалачинки от нахутено брашно със струйка тахан
Без глутен, 22 g протеин от брашно от нахут. Омлетът от света на бобовите растения.
⏱ 12 мин480 ккалP 24gЕдамаме купа за обяд с киноа
24 g веган протеин, пълен с фибри. Приготвяне на храна за 2 дни.
📦 Meal prep
⏱ 15 мин130 ккалP 9gChinese egg drop soup
Comfort soup ready in 15 minutes — silky egg ribbons in ginger broth, with white pepper warmth. A staple of every Chinese-American menu, easy to make at home.
⏱ 15 мин130 ккалP 4gЕнергийни топчета от овесени ядки без печене + фурми (×12)
Гориво преди тренировка или закуска по всяко време. Издържа една седмица в хладилник, 2 месеца замразен.
📦 Meal prep❄ За фризер
⏱ 15 мин140 ккалP 3gКакаови мастни бомби (×12, кето)
140 kcal всяка, 14 g мазнини. Енергия с размер на хапка за кето глад.
📦 Meal prep❄ За фризер
⏱ 15 мин320 ккалP 12gЛиванска салата фатуш
Хрупкава пита + 12 гр. веган протеин от нахут. Смрадликата носи блясъка.
⏱ 15 мин380 ккалP 14gMediterranean chickpea salad
15-minute Greek-style salad — chickpeas, feta, olives, tomato, cucumber. 14 g protein, holds in the fridge 3 days, dressing locks in.
📦 Meal prep
⏱ 15 мин480 ккалP 18gМексикански такос с черен боб
15-минутни веган такос. 16 g фибри, 18 g протеин.
📦 Meal prep
⏱ 15 мин95 ккалP 8gMiso soup with tofu and wakame
15-minute Japanese staple — silky tofu, sea-vegetable wakame, fermented white miso. 8 g protein, 95 kcal per bowl.
⏱ 15 мин410 ккалP 30gТофу скрембъл със спанак + квас
Веган закуска, която достига 30 g протеин за 15 минути. Кала намак солта придава аромат на яйца.
⏱ 15 мин460 ккалP 26gВеган високопротеинова паста с домат + спанак
Пастата от леща отключва 26 g веган протеин в обикновена паста. 15 минути.
📦 Meal prep
⏱ 20 мин420 ккалP 12gChinese vegetable fried rice
Cantonese-style fried rice with peas, carrots, and egg ribbons. Best with day-old rice — fresh rice steams instead of fries.
📦 Meal prep
⏱ 20 мин220 ккалP 5gGazpacho andaluz (cold tomato soup)
Spanish summer staple — cold blended tomato + vegetable soup. 13 g good fat from olive oil, 5 g fiber, no cooking required.
📦 Meal prep
⏱ 20 мин420 ккалP 18gПалео хашиш от сладки картофи с яйца
18 g протеин, 7 g фибри. Подходящата за Whole30 закуска.
📦 Meal prep
⏱ 20 мин520 ккалP 35gКупа за сейтан фахита
35 g веган протеин от сейтан и боб. Удобен за приготвяне на храна.
📦 Meal prep
⏱ 20 мин480 ккалP 28gТемпе пържено с броколи и кафяв ориз
28 g протеин на порция. Ореховата дълбочина на Tempeh надминава тофуто при пържене.
📦 Meal prep
⏱ 20 мин490 ккалP 28gКупа за юфка тофу във виетнамски стил
Лек, но засищащ, 28 g веган протеин. Пресни билки + лайм озаряват всичко.
⏱ 25 мин180 ккалP 7gЗелена противовъзпалителна супа
7 g фибри, пълни с хлорофил. Веган + подходящ за фризер.
📦 Meal prep❄ За фризер
⏱ 25 мин480 ккалP 24gChinese mapo tofu (vegan version)
Sichuan classic — silken tofu in numbing-spicy doubanjiang gravy. Shiitake mushrooms stand in for the traditional ground pork without losing umami.
📦 Meal prep
⏱ 25 мин510 ккалP 26gКорейско тофу бибимбап
Бибимбап на растителна основа, 26 g протеин. Gochujang нанася удар.
📦 Meal prep
⏱ 25 мин160 ккалP 13gЯйчени мъфини (×12)
13 g протеин на мъфин. Вземете си закуска за 5 сутрини.
📦 Meal prep❄ За фризер
⏱ 25 мин390 ккалP 14gЕлда с гъби по руски
Евтин, сърдечен, 14 g веган протеин. Комфортната храна от съветското детство стана по-добра.
📦 Meal prep
⏱ 25 мин430 ккалP 30gSyrniki — Russian cottage cheese pancakes with honey
Crispy outside, fluffy inside cheese pancakes — 30 g protein per 2-serving batch. Breakfast that holds you until lunch without protein powder.
⏱ 25 мин380 ккалP 22gКласическа шакшука
Комфортна закуска с яйце в домати. 22 гр. протеин, готов за 25 мин.
⏱ 25 мин180 ккалP 5gClassic Lebanese tabbouleh
Parsley-forward Lebanese salad — fresh herbs are the star, bulgur is a backup. Bright, fresh, makes a perfect side or light lunch.
📦 Meal prep
Често задаван въпрос
- По какво се различават тези от веган рецептите?
- Вегетарианските рецепти използват яйца и млечни продукти, които ви дават гъвкавост по отношение на протеини (гръцко кисело мляко, яйца, сирене) и B12 (от млечни продукти). Веганските рецепти изключват всички животински продукти.
- Подходящи ли са тези рецепти за деца?
- Повечето са - те обикновено са с по-малко подправки и високо съдържание на фибри. Коригирайте размера на порциите според възрастта на детето.
- Могат ли вегетарианците да правят кето?
- Да, но е по-трудно. Заложете на яйца, сирене, ядки, семена и тофу. Имаме 4 вегетариански кето рецепти — филтрирайте и двете диети, за да ги намерите.
