Angereicherte Sojamilch + Nährhefe ergeben ein Glas mit hohem B12-Gehalt (5,9 µg pro Portion), Eisen (8,2 mg) und Kalzium (510 mg) — Beweis, dass veganes B12 über Lebensmittel erreichbar ist, wenn man angereicherte Produkte wählt. 28 g Eiweiß aus Hefe + Leinsamen + pflanzlichem Protein.

veganvegetarian📦 Meal Prep

⏱ 5 Min320 kcalP 13g

Chocolate-vanilla chia pudding

5-min night-before pudding — chia + soy milk + cocoa + vanilla. 13 g plant protein, 14 g fiber, 5 g omega-3 ALA, hits 53% calcium NRV.

veganvegetarianhalal📦 Meal Prep

⏱ 5 Min340 kcalP 18g

Overnight Oats (×4 Gläser)

18 g Protein pro Glas aus Joghurt + Chia. Bereiten Sie sich am Sonntag vor und essen Sie von Montag bis Donnerstag.

omnivorevegetarianmediterranean📦 Meal Prep

⏱ 10 Min290 kcalP 14g

Chickpea mock tuna salad (vegan)

10-minute fridge-staple salad — mashed chickpeas + vegan mayo + nori for the sea-flavour. 14 g plant protein, batch-makes 2 servings.

veganvegetariankosher📦 Meal Prep

⏱ 12 Min480 kcalP 24g

Edamame-Quinoa-Lunch-Bowl

24 g veganes Protein, voller Ballaststoffe. Meal-Preps für 2 Tage.

veganvegetarian📦 Meal Prep

⏱ 15 Min130 kcalP 4g

No-Bake-Haferflocken + Dattel-Energiebällchen (×12)

Treibstoff vor dem Training oder Snack zu jeder Zeit. Hält sich im Kühlschrank eine Woche, gefroren zwei Monate.

veganvegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 15 Min140 kcalP 3g

Kakao-Fettbomben (×12, Keto)

Jeweils 140 kcal, 14 g Fett. Häppchengroße Energie gegen Keto-Heißhunger.

veganvegetarianketo📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 15 Min380 kcalP 14g

Mediterranean chickpea salad

15-minute Greek-style salad — chickpeas, feta, olives, tomato, cucumber. 14 g protein, holds in the fridge 3 days, dressing locks in.

vegetarianmediterranean📦 Meal Prep

⏱ 15 Min480 kcalP 18g

Mexikanische Tacos mit schwarzen Bohnen

15-minütige vegane Tacos. 16 g Ballaststoffe, 18 g Protein.

veganvegetarian📦 Meal Prep

⏱ 15 Min460 kcalP 26g

Vegane proteinreiche Pasta mit Tomate + Spinat

Linsennudeln liefern 26 g veganes Protein in einem normalen Nudelgericht. 15 Minuten.

veganvegetarian📦 Meal Prep

⏱ 20 Min420 kcalP 12g

Chinese vegetable fried rice

Cantonese-style fried rice with peas, carrots, and egg ribbons. Best with day-old rice — fresh rice steams instead of fries.

vegetarian📦 Meal Prep

⏱ 20 Min220 kcalP 5g

Gazpacho andaluz (cold tomato soup)

Spanish summer staple — cold blended tomato + vegetable soup. 13 g good fat from olive oil, 5 g fiber, no cooking required.

veganvegetarianmediterranean📦 Meal Prep

⏱ 20 Min420 kcalP 18g

Paläo-Süßkartoffel-Hash mit Eiern

18 g Protein, 7 g Ballaststoffe. Das Whole30-freundliche Frühstück.

omnivorevegetarianpaleo📦 Meal Prep

⏱ 20 Min520 kcalP 35g

Seitan-Fajita-Schüssel

35 g veganes Protein aus Seitan und Bohnen. Freundlich für die Zubereitung von Mahlzeiten.

veganvegetarian📦 Meal Prep

⏱ 20 Min480 kcalP 28g

Tempeh-Pfanne mit Brokkoli und braunem Reis

28 g Protein pro Portion. Die nussige Tiefe von Tempeh übertrifft Tofu in der Pfanne.

veganvegetarian📦 Meal Prep

⏱ 25 Min180 kcalP 7g

Grüne entzündungshemmende Suppe

7 g Ballaststoffe, vollgepackt mit Chlorophyll. Vegan + gefriergeeignet.

veganvegetarianpaleo📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 25 Min480 kcalP 24g

Chinese mapo tofu (vegan version)

Sichuan classic — silken tofu in numbing-spicy doubanjiang gravy. Shiitake mushrooms stand in for the traditional ground pork without losing umami.

veganvegetarian📦 Meal Prep

⏱ 25 Min510 kcalP 26g

Koreanischer Tofu-Bibimbap

Pflanzlicher Bibimbap, 26 g Protein. Gochujang gibt den Kick.

veganvegetarian📦 Meal Prep

⏱ 25 Min160 kcalP 13g

Eiermuffins (×12)

13 g Protein pro Muffin. Frühstück zum Mitnehmen für 5 Morgen.

omnivorevegetarianketo📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 25 Min390 kcalP 14g

Buchweizen nach russischer Art mit Pilzen

Günstig, herzhaft, 14 g veganes Protein. Besser gemachtes Wohlfühlessen aus der Sowjetzeit.

veganvegetarianhalal📦 Meal Prep

⏱ 25 Min180 kcalP 5g

Classic Lebanese tabbouleh

Parsley-forward Lebanese salad — fresh herbs are the star, bulgur is a backup. Bright, fresh, makes a perfect side or light lunch.

veganvegetarianhalal📦 Meal Prep

⏱ 30 Min410 kcalP 18g

Kichererbsen-Spinat-Curry (Chana Saag)

Vegan, 18 g Protein, 13 g Ballaststoffe pro Portion. Friert wochenlang ein.

veganvegetarianhalal📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 30 Min410 kcalP 16g

Kubanischer Reis + schwarze Bohnen (arroz congrí)

Eintopf, 16 g Protein, gefriergeeignet. Günstig und sättigend.

veganvegetarianhalal📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 30 Min230 kcalP 14g

Ungarischer Pilzpaprikasch

Cremiger Pilzeintopf, 14 g vegetarisches Protein. Süßpaprika ist nicht verhandelbar.

vegetarianmediterranean📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 30 Min480 kcalP 30g

Vegane Tofu-Quinoa-Mahlzeitzubereitung (×4)

30 g veganes Protein, 13 g Ballaststoffe pro Portion.

veganvegetarian📦 Meal Prep

⏱ 35 Min460 kcalP 14g

American Southwest quinoa power bowl

Vegan modern American — quinoa + black beans + roasted sweet potato + corn + avocado + tajín. 14 g protein, 14 g fiber per serving.

veganvegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 35 Min540 kcalP 18g

Classic vegan buddha bowl

Roasted sweet potato + chickpeas + brown rice + massaged kale + tahini drizzle. 22 g plant protein, 18 g fiber, hits 32% iron NRV in one bowl.

veganvegetarianhalal📦 Meal Prep

⏱ 35 Min360 kcalP 18g

Georgischer Lobio (Kidneybohneneintopf)

18 g Protein, 13 g Ballaststoffe. Walnüsse verleihen ihm den typischen georgischen Geschmack.

veganvegetarianhalal📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 35 Min410 kcalP 9g

Potato latkes with applesauce (kosher)

Crispy fried potato pancakes served with unsweetened applesauce — Hanukkah classic, works any night of the year.

vegetariankosher📦 Meal Prep

⏱ 35 Min380 kcalP 18g

Rote Linsen-Kokos-Curry

Eintopf, gefriergeeignet, 18 g Protein und 12 g Ballaststoffe pro Portion. Schmeckt am zweiten Tag besser.

veganvegetarianhalal📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 35 Min320 kcalP 12g

Vegan buckwheat blini

Thin Russian crepes made with buckwheat flour and fortified soy milk — fully vegan, naturally gluten-light, B12 from the soy.

veganvegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 35 Min310 kcalP 14g

Spanische Tortilla de Patatas

Klassisches Eier-Kartoffel-Omelett. In Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.

vegetarianmediterranean📦 Meal Prep

⏱ 35 Min290 kcalP 16g

Turkish red lentil soup (mercimek çorbası)

Velvety red-lentil soup with cumin and dried mint — fast, cheap, plant protein-rich, batch-cooks for a week.

veganvegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 40 Min450 kcalP 22g

Indian saag paneer

North Indian classic — pureed greens (spinach + mustard) in a fragrant masala gravy, with pan-seared paneer cubes. 22 g protein + 380 mg calcium per serving.

vegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 40 Min175 kcalP 10g

Vegan protein brownies (black bean base)

Black-bean-based fudgy brownies — 11 g protein per square, no flour, freezes for weeks. Tastes like brownies, not beans (promise).

veganvegetarianhalal📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 45 Min430 kcalP 22g

Brasilianische Feijoada (vegan)

Rauchiges Tempeh ersetzt das traditionelle Schweinefleisch. 22 g Protein, wochenlang einfrierbar.

veganvegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 45 Min440 kcalP 22g

Dutch stamppot boerenkool (kale-potato mash + smoky tempeh)

Dutch winter classic: kale-stuffed potato mash with sliced smoky tempeh — vegan upgrade of the rookworst original.

veganvegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 45 Min280 kcalP 7g

Indian aloo gobi (potato + cauliflower curry)

Dry-style North Indian curry — golden potatoes and cauliflower roasted in cumin-coriander-turmeric. Iconic vegan side, finishes with kasuri methi for that restaurant aroma.

veganvegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 45 Min380 kcalP 18g

Indian dal tadka (tempered yellow lentils)

Punjabi yellow dal with a sizzling tadka of cumin, mustard seeds, chilies, and garlic in ghee. Comfort food + plant-protein powerhouse — 18 g protein per portion.

veganvegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 45 Min320 kcalP 14g

Matzo ball soup (kosher)

Classic Jewish penicillin — light vegetable broth with fluffy matzo balls, carrot and dill. Parve so it works for any kosher meal pairing.

vegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 50 Min160 kcalP 4g

Classic baba ganoush

Smoky Lebanese eggplant dip — char the eggplant, blend with tahini and lemon. Lower in calories than hummus, deeper flavor.

veganvegetarianhalal📦 Meal Prep

⏱ 50 Min280 kcalP 8g

Czech bramboračka (potato-mushroom soup)

Hearty Czech potato soup with mushrooms, caraway, marjoram, and root veg. Pure winter comfort, ready in under an hour.

vegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 50 Min620 kcalP 18g

Fall harvest grain bowl

Roasted butternut + Brussels + farro + goat cheese + candied pecans. The autumn vibe in one bowl. 18 g protein, 13 g fiber.

vegetarianmediterranean📦 Meal Prep

⏱ 50 Min360 kcalP 20g

Linsensuppe mit geräucherter Paprika

Geräucherte braune Linsensuppe mit Lauch, Sellerieknolle und einem Schuss Apfelessig — deutscher Winterklassiker, vegan.

veganvegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 50 Min220 kcalP 9g

Veganer Borschtsch

Rote-Bete-Suppe, 3 Monate einfrierbar, 9 g Protein aus weißen Bohnen. Tag 2 ist am besten.

veganvegetarianhalal📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 55 Min420 kcalP 18g

Linsen-Hirtenkuchen (vegan)

Comfort Food, 18 g veganes Protein pro Portion. Friert einzeln 2 Monate lang ein.

veganvegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 55 Min430 kcalP 14g

Mediterranean stuffed peppers

Bell peppers stuffed with herbed rice, feta, cherry tomatoes and olives — Greek-style vegetarian dinner. 14 g protein, 7 g fiber per pepper.

vegetarianmediterranean📦 Meal Prep

⏱ 55 Min470 kcalP 18g

Swedish vegan köttbullar with lingonberry

Plant-based Swedish meatballs (lentils + oats + allspice) with creamy mash and lingonberry jam. IKEA at home, fully vegan.

veganvegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 60 Min410 kcalP 12g

Polnische Kartoffel-Pilz-Pierogi (12 Stück)

Wohlfühlessen. Machen Sie 4 Portionen und frieren Sie sie roh für später ein.

vegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 60 Min320 kcalP 8g

Sweet cherry varenyky

Sweet Ukrainian dumplings filled with cherries — summer staple. Cherry juice is famously a leak risk, so starch in the filling is the secret.

vegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 65 Min260 kcalP 9g

Vegan mushroom barley soup

Hearty fall/winter soup — earthy mushrooms, chewy barley, dried porcini for depth. 9 g fiber, freezes for weeks.

veganvegetarianmediterranean📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 70 Min380 kcalP 14g

French onion soup (vegetarian)

Deeply caramelized onions in herbed broth, topped with gruyere-melted baguette. Vegetarian version using vegetable broth.

vegetarianmediterranean📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 75 Min520 kcalP 28g

Spinach + ricotta lasagna

Vegetarian comfort food — layered pasta with creamy spinach-ricotta filling and tomato passata. Freezes beautifully.

vegetarianmediterranean📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig

⏱ 75 Min380 kcalP 14g

Ukrainian varenyky — potato and cottage cheese

Savoury Ukrainian dumplings filled with mashed potato and cottage cheese, served with fried onion and sour cream. Freeze the spares on a tray then bag them.

vegetarian📦 Meal Prep❄ Tiefkühlfähig