receitas de Vegetariano
Sem carne, mas flexível. Ovos, laticínios e proteínas vegetais misturados para a alimentação diária e preparação de refeições.
90 receitas de Vegetariano
⏱ 2 min280 caloriasP 8gMaçã + manteiga de amêndoa
Lanche de 2 minutos. Carboidratos lentos + gorduras saudáveis mantêm você saciado.
⏱ 3 min300 caloriasP 12gSmoothie antiinflamatório de frutas vermelhas + espinafre
12 g de fibra, 12 g de proteína. Bomba antioxidante em 3 minutos.
⏱ 3 min400 caloriasP 18gSmoothie de proteína de banana + manteiga de amendoim
Pós-treino clássico. 18 g de proteína, 55 g de carboidratos para repor o glicogênio.
⏱ 3 min340 caloriasP 28gQueijo cottage de 3 minutos + tigela de frutas vermelhas
28 g de proteína, sem cozinhar. Caseína para liberação lenta.
⏱ 3 min360 caloriasP 22gParfait de iogurte grego de 3 minutos
22 g de proteína, sem cozinhar.
⏱ 5 min150 caloriasP 4gLeite dourado (café com leite de açafrão)
Clássico antiinflamatório. A pimenta preta aumenta a absorção da curcumina.
⏱ 5 min480 caloriasP 28gAveia overnight B12 Power
Leite de soja fortificado + levedura nutricional fornecem um pote rico em B12 (5,9 µg por porção), ferro (8,2 mg) e cálcio (510 mg) — prova de que a B12 vegana é alcançável pela comida quando se escolhem produtos fortificados. 28 g de proteína de levedura + linhaça + proteína vegetal.
📦 Meal prep
⏱ 5 min320 caloriasP 13gChocolate-vanilla chia pudding
5-min night-before pudding — chia + soy milk + cocoa + vanilla. 13 g plant protein, 14 g fiber, 5 g omega-3 ALA, hits 53% calcium NRV.
📦 Meal prep
⏱ 5 min310 caloriasP 15gPudim de chia com framboesas durante a noite
Prepare à noite, pegue pela manhã. 15 g de proteína vegana, 14 g de fibra.
⏱ 5 min380 caloriasP 28gCottage cheese bowl with honey and walnuts
Five-minute high-protein breakfast — 28 g protein from cottage cheese alone, walnuts add omega-3, blueberries antioxidants.
⏱ 5 min360 caloriasP 32gRequeijão + tigela de abacaxi
32 g de proteína, clássico lanche pós-treino. A bromelaína no abacaxi ajuda na digestão de proteínas.
⏱ 5 min230 caloriasP 9gHummus + prato de legumes
Lanche vegano de 230 kcal que você pode pastar. 9 g de fibra mantém você saciado.
⏱ 5 min340 caloriasP 18gAveia durante a noite (×4 potes)
18 g de proteína por pote de iogurte + chia. Prepare-se no domingo, coma de segunda a quinta.
📦 Meal prep
⏱ 7 min420 caloriasP 18gWrap de café da manhã com ovo e abacate
Wrap de 7 minutos, 18 g de proteína.
⏱ 7 min520 caloriasP 32gPB-banana protein smoothie bowl (vegan)
7-minute vegan power bowl — 32 g plant protein, fortified soy delivers 1.5 mcg B12, peanut butter brings creamy richness.
⏱ 8 min420 caloriasP 12gAvocado toast with everything-bagel seasoning (vegan)
8-minute high-fiber breakfast — 12 g fiber + 2.5 mcg B12 from nutritional yeast. Cafe-classic at home.
⏱ 8 min390 caloriasP 16gHummus + wrap de legumes assados
Almoço de 8 minutos, sem necessidade de calor. Vegano se você pular o queijo feta.
⏱ 8 min340 caloriasP 25gOmelete de espinafre + queijo feta
25 g de proteína, 3 g de carboidratos. Café da manhã mediterrâneo em 8 min.
⏱ 10 min460 caloriasP 20gTorrada de abacate com ovos escalfados
20 g de proteína, 10 g de fibra. O café da manhã dono do Instagram.
⏱ 10 min290 caloriasP 14gChickpea mock tuna salad (vegan)
10-minute fridge-staple salad — mashed chickpeas + vegan mayo + nori for the sea-flavour. 14 g plant protein, batch-makes 2 servings.
📦 Meal prep
⏱ 10 min480 caloriasP 36gIogurte grego + tigela de ovo para café da manhã
36 g de proteína de duas fontes de proteína. 10 minutos, sem necessidade de habilidades culinárias.
⏱ 10 min200 caloriasP 3gClassic guacamole
Authentic Mexican-style — avocado, lime, onion, tomato, jalapeño, cilantro. 10 min, no blender. Eat with crudités or chips.
⏱ 10 min380 caloriasP 18gPanquecas de proteína de banana com 3 ingredientes
18g de proteína. Misture, frite, coma. 10 minutos.
⏱ 12 min430 caloriasP 22gPanquecas de farinha de grão de bico com garoa de tahine
Sem glúten, 22 g de proteína de farinha de grão de bico. A omelete do mundo das leguminosas.
⏱ 12 min480 caloriasP 24gTigela de almoço de quinoa Edamame
24 g de proteína vegana, cheia de fibras. Preparação de refeições por 2 dias.
📦 Meal prep
⏱ 15 min130 caloriasP 9gChinese egg drop soup
Comfort soup ready in 15 minutes — silky egg ribbons in ginger broth, with white pepper warmth. A staple of every Chinese-American menu, easy to make at home.
⏱ 15 min130 caloriasP 4gAveia sem assar + bolas energéticas de tâmaras (×12)
Combustível pré-treino ou lanche a qualquer hora. Dura uma semana na geladeira, 2 meses congelado.
📦 Meal prep❄ Congelável
⏱ 15 min140 caloriasP 3gBombas de gordura de cacau (×12, ceto)
140 kcal cada, 14 g de gordura. Energia pequena para desejos cetônicos.
📦 Meal prep❄ Congelável
⏱ 15 min320 caloriasP 12gSalada fattoush libanesa
Pita crocante + 12 g de proteína vegana de grão de bico. Sumac traz o zing.
⏱ 15 min380 caloriasP 14gMediterranean chickpea salad
15-minute Greek-style salad — chickpeas, feta, olives, tomato, cucumber. 14 g protein, holds in the fridge 3 days, dressing locks in.
📦 Meal prep
⏱ 15 min480 caloriasP 18gTacos mexicanos de feijão preto
Tacos veganos de 15 minutos. 16 g de fibra, 18 g de proteína.
📦 Meal prep
⏱ 15 min95 caloriasP 8gMiso soup with tofu and wakame
15-minute Japanese staple — silky tofu, sea-vegetable wakame, fermented white miso. 8 g protein, 95 kcal per bowl.
⏱ 15 min410 caloriasP 30gMexido de tofu com espinafre + massa fermentada
Café da manhã vegano que atinge 30 g de proteína em 15 minutos. O sal Kala namak dá o aroma de ovo.
⏱ 15 min460 caloriasP 26gMassa vegana rica em proteínas com tomate + espinafre
A massa de lentilha libera 26 g de proteína vegana em um prato de massa normal. 15 minutos.
📦 Meal prep
⏱ 20 min420 caloriasP 12gChinese vegetable fried rice
Cantonese-style fried rice with peas, carrots, and egg ribbons. Best with day-old rice — fresh rice steams instead of fries.
📦 Meal prep
⏱ 20 min220 caloriasP 5gGazpacho andaluz (cold tomato soup)
Spanish summer staple — cold blended tomato + vegetable soup. 13 g good fat from olive oil, 5 g fiber, no cooking required.
📦 Meal prep
⏱ 20 min420 caloriasP 18gHash de batata doce paleo com ovos
18 g de proteína, 7 g de fibra. O café da manhã adequado para Whole30.
📦 Meal prep
⏱ 20 min520 caloriasP 35gTigela de fajita Seitan
35 g de proteína vegana de seitan e feijão. Fácil de preparar refeições.
📦 Meal prep
⏱ 20 min480 caloriasP 28gTempeh salteado com brócolis e arroz integral
28 g de proteína por porção. A profundidade de nozes do Tempeh supera o tofu refogado.
📦 Meal prep
⏱ 20 min490 caloriasP 28gTigela de macarrão com tofu estilo vietnamita
Leve, mas farto, 28 g de proteína vegana. Ervas frescas + limão iluminam tudo.
⏱ 25 min180 caloriasP 7gSopa antiinflamatória verde
7 g de fibra, repleta de clorofila. Vegano + compatível com freezer.
📦 Meal prep❄ Congelável
⏱ 25 min480 caloriasP 24gChinese mapo tofu (vegan version)
Sichuan classic — silken tofu in numbing-spicy doubanjiang gravy. Shiitake mushrooms stand in for the traditional ground pork without losing umami.
📦 Meal prep
⏱ 25 min510 caloriasP 26gBibimbap de tofu coreano
Bibimbap vegetal, 26 g de proteína. Gochujang dá o chute.
📦 Meal prep
⏱ 25 min160 caloriasP 13gMuffins de ovo (×12)
13 g de proteína por muffin. Café da manhã para viagem por 5 manhãs.
📦 Meal prep❄ Congelável
⏱ 25 min390 caloriasP 14gTrigo sarraceno ao estilo russo com cogumelos
Barato, saudável, 14 g de proteína vegana. A comida reconfortante da infância soviética ficou melhor.
📦 Meal prep
⏱ 25 min430 caloriasP 30gSyrniki — Russian cottage cheese pancakes with honey
Crispy outside, fluffy inside cheese pancakes — 30 g protein per 2-serving batch. Breakfast that holds you until lunch without protein powder.
⏱ 25 min380 caloriasP 22gShakshuka clássico
Café da manhã reconfortante com ovo e tomate. 22 g de proteína, pronta em 25 min.
⏱ 25 min180 caloriasP 5gClassic Lebanese tabbouleh
Parsley-forward Lebanese salad — fresh herbs are the star, bulgur is a backup. Bright, fresh, makes a perfect side or light lunch.
📦 Meal prep
Perguntas frequentes
- Como isso é diferente das receitas veganas?
- As receitas vegetarianas usam ovos e laticínios, o que lhe dá flexibilidade em proteínas (iogurte grego, ovos, queijo) e vitamina B12 (de laticínios). As receitas veganas excluem todos os produtos de origem animal.
- Essas receitas são adequadas para crianças?
- A maioria é - eles tendem a ter menos tempero e alto teor de fibras. Ajuste o tamanho das porções de acordo com a idade da criança.
- Os vegetarianos podem fazer ceto?
- Sim, mas é mais difícil. Coma ovos, queijo, nozes, sementes e tofu. Temos 4 receitas vegetarianas-ceto – filtre ambas as dietas para encontrá-las.
